Un apéro comme en Russie

Un apéro comme en Russie

Blini
Oh que l’on aime ce mélange de saveurs. Le Blini permet une chouette créativité, on en a profité.
Pour 4 personnes
Préparation: 23 minutes
Dont 8 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 1 paquet de 16 Blinis Cocktails Blini
  • Gamme des Tartinables
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    1 Tzatziki Blini
  • 1 barquette de Queues de Crevettes Sauvages Delpierre
  • 1 paquet de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
  • Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie
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    1 paquet de Jambon Pata Negra Grande Tradition Labeyrie
  • 1 bocal d' œuf de Lompe noirs Labeyrie
  • 4 œufs de caille
  • 4 brins d' aneth
  • 1 /2 bouquet de ciboulette
  • huile d'olive

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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables Blini : Houmous, Tzatziki, Tarama et Guacamole.
Gamme des Tartinables
Gamme des Tartinables
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A valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie.
Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie
Jambon Pata Negra 24 mois
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Préparation

1. Sortez la Pata Negra du réfrigérateur. 

2. Dans une casserole, faites bouillir de l’eau salée. 

3. Ajoutez les œufs de caille et faites-les cuire pendant 4 minutes. 

4. Passez-les sous l’eau froide, écaillez-les et coupez-les en deux. 

5. Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle, sur feu entre moyen et vif. 

6. Ajoutez les crevettes et faites-les dorer pendant 2 minutes. Versez dans un bol. 

7. Ciselez la ciboulette et l’aneth. 

Dressage : 

1. Tartinez tous les blinis avec le tzatziki, ajoutez un peu d’œufs de Lompe noirs, un peu d’aneth et de ciboulette. 

2. Sur la moitié des blinis, ajoutez des queues de crevettes, sur la seconde moitié, ajoutez un demi œuf de caille, un morceau de saumon fumé ou de Pata Negra.  

3. Déposez les blinis sur une grande assiette et servez. 

Régalez-vous ! 

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A valoir pour l'achat d'un Jambon de Bayonne 14 mois 6 Tranches 95g Labeyrie
Jambon de Bayonne 14 mois
Jambon de Bayonne 14 mois
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A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Delpierre parmi les références suivantes : Saumon Fumé Delpierre 4 Tranche Norvège 130g, Ecosse 120g, Sauvage 110g.
Saumon Fumé 4T
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Saumon Fumé 4T
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables l'atelier Blini.
Gamme des Tartinables
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À valoir sur l'achat d'un pack de Blinis Apéro Blini.
Blinis Apéro Blini
Blinis Apéro
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Valable pour l'achat d'un pack d'émincés de saumon à l'aneth Delpierre
pack d'émincés de saumon à l'aneth Delpierre
Emincés de Saumon à l'aneth
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