Un apéro bord de mer, Saumonade et Tarama

Ne resistez pas plus longtemps à l'appel du grand large ! Réalisez un délicieux apéritif aux saveurs iodées qu'adoreront vos convives et papilles.

Pour 4 personnes

Préparation: 20 minutes

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Les ingrédients

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1 pot de Saumonade Extra l'atelier Blini
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1 pot de Tarama Extra l'atelier Blini
1 pot de Falafels l'atelier Blini
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16 Blinis BIO l'atelier Blini
oeufs de saumon Labeyrie
10 radis roses
1 /2 concombre
4 citrons verts
1 L d' eau
12 feuilles de menthe fraîche
brins de ciboulette
2 c. à café de sucre en poudre

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Tarama extra

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A valoir pour l'achat d'un pack de 8 Blinis Bio 135g de l'atelier Blini.

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Préparation

Préparation de la citronnade citron vert-menthe :

1. Dans une carafe, mélangez l’eau, le sucre et le jus de deux des citrons verts.

2. Nettoyez et coupez en quartiers les deux citrons verts restants, puis ajoutez-les dans la carafe. Nettoyez et plongez-y également les feuilles de menthe. Réservez au frais.

Préparation de l'apéritif :

3. Après les avoir lavés et sans en ôter la peau, détaillez en fines lamelles le ½ concombre et une poignée de radis.

4. Ciselez finement les brins de ciboulette.

3. Sur 8 Blinis, étalez la Saumonade. Déposez-y une lamette de concombre et quelques œufs de saumon. Agrémentez de quelques brins ciselés de ciboulette.

4. Réitérez l’opération avec le Tarama pour les 8 autres Blinis en y déposant cette fois-ci des lamettes de radis roses.

5. Réchauffez vos Falafels selon les instructions sur le paquet. Une fois chauds, servez !

Régalez-vous !