Tarte au Saumon Fumé, Tzatziki et Tarama

blini

Partagez un moment privilégié avec vos amis en partageant cette tarte originale au Saumon Fumé, Tzatziki et Tarama.

Pour 6 personnes
Préparation: 10 minutes
Dont 30 minutes de cuisson
Dont 30 minutes de repos
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
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    2 Pavés de saumon Delpierre
  • À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
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    1 pot de Tzatziki 200g Blini
  • Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
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    1 pot de Tarama Blini
  • 5 brins de persil haché
  • 10 brins d' aneth hachés
  • 2 poignées de roquette
  • 20 g de pignon de pin de pin
  • 10 petites pommes de terre
  • 1 courgette coupée en rondelles de 2 cm
  • 10 tomates cerises
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive + 1 filet
  • 1 citron vert
  • 150 g de farine de blé
  • 100 g de farine de châtaigne
  • 125 g de beurre
  • 1 Oeuf
  • 1 c. à café de fleur de sel
  • sel
  • poivre du moulin

Les réductions sur cette recette

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À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
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Pavés de saumon MSC
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À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
Couronnes de crevettes + Tartinables
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Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Gamme des tartinables
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Préparation

- Dans un saladier, mélangez les farines, le sel et le beurre coupé en petits morceaux. Sablez avec les mains puis ajoutez l’œuf battu pour bien lier la pâte puis l’aneth.  Mélangez jusqu'à l’obtention d’une boule souple. Enveloppez-la dans un film alimentaire et réservez au réfrigérateur pendant environ 30 min.  

- Pendant ce temps, préchauffez le four à 180°C. Coupez la courgette en fines rondelles et les pomme de terre en deux. Faites-les revenir dans une poêle quelques minutes dans l'huile d'olive à feu moyen. Laissez refroidir.  

- A l’aide d’un rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur un plan de travail fariné en formant un cercle d’environ 30 cm de diamètre. Placez-la sur une plaque allant au four, recouverte de papier cuisson.  Répartissez les tranches de courgette et les pommes de terre sur les bords de la pâte.  Salez, poivrez légèrement. Ajoutez un filet d’huile d’olive. 

- A l'aide de la pointe d'un couteau, incisez la pâte en partant du centre, de façon à former une étoile (8 triangles isocèles de 9 cm de côté). Rabattez les triangles vers l'extérieur sur les légumes.  

- Enfournez-la pendant 25min. Au bout de 20 min., sortez la pâte et ajoutez les cubes de saumon et les tomates puis enfournez 5 min. de plus. 

- A la sortie du four, garnissez de tzatzíki, de tarama, d’herbes hachées, de pignons de pin et de roquette. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de zestes.  

 Régalez-vous !  

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À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi les références suivantes : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
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