Tarte au Saumon Fumé et radis rôtis au beurre miso

Tarte au Saumon Fumé et radis rôtis au beurre miso

Avez-vous déjà goûté des radis rôtis ? C'est un délice et une saveur originale à tester absolument ! Découvrez notre recette originale de la tarte au Saumon Fumé, radis rôtis et beurre miso.

Pour 4 personnes
Préparation: 40 minutes
Dont 20 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
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    4 tranches de Saumon Fumé Le Norvège Labeyrie
  • Gamme des Fromagers
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    1 pot de Fromage frais fouetté de l'atelier Blini
  • 1 botte de radis rouge avec les fanes
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 140 g de beurre
  • 1 c. à soupe de miso
  • 250 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d' Oeuf

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À valoir sur l'achat d'un pack de Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers l'atelier Blini.
Gamme des Fromagers
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Préparation

1

Préparez la pâte brisée. Mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre mou coupé en petits morceaux. Pétrissez en frottant entre vos mains jusqu'à lobtention d'une pâte brisée. Incorporez le jaune doeuf et un peu d'eau si nécessaire pour lier la pâte. Pétrissez quelques minutes et formez une boule. Laissez reposer 20 min. au réfrigérateur.     

Tarte au Saumon Fumé et radis rôtis au beurre miso
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2

Préchauffez le four à 180° C. Etalez ensuite la pâte au rouleau puis mettez-la dans le moule à tarte. Piquez la pâte à laide dune fourchette. Faites- la cuire à blanc pendant 20 min.

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3

Pendant ce temps, rincez les radis.  Puis déposez- les sur une plaque de cuisson en les arrosant dhuile dolive. Salez, poivrez et faites cuire au four 10 min.   

Tarte au Saumon Fumé et radis rôtis au beurre miso
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4

Coupez les tranches de saumon fumé en deux.

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5

Mélangez le beurre avec le miso et faites fondre un peu.   

Tarte au Saumon Fumé et radis rôtis au beurre miso
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6

Laissez refroidir la pâte brisée avant de démouler. Puis étalez le fromage frais fouetté au fond et garnissez des radis rôtis et du saumon fumé. Versez le mélange beurre/ miso fondu par- dessus et servez tout de suite.

 

Régalez-vous!            

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