Spicy Fish & Chips et Tzatziki

Spicy Fish & Chips et Tzatziki

Delpierre

Revisitez le fameux Fish & Chips

Pour 4 personnes
Préparation: 53 minutes
Dont 8 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

3,40

de réduction

sur cette recette

  • À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
    3,00
    de réduction
    650 g de Dos de Cabillaud MSC 325g coupés en morceaux
  • Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
    0,40
    de réduction
    Tzatziki 200g Blini
  • 6 pommes de terre moyennes, coupées en 8 quartiers chacune
  • 125 g de farine tout usage + 75 g
  • 2 c. à soupe de fécule de maïs
  • 1 /2 c. à café de levure chimique
  • 1 /2 c. à café de sel
  • 1 /2 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 /2 c. à café de poudre d' oignon
  • 1 c. à café de piment d'Espelette ou piment moulu
  • 25 cl de bière blonde
  • 1 Oeuf légèrement battu
  • huile végétale pour la friture
  • 1 citron vert
  • 4 brins de persil

Les réductions sur cette recette

3,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
Dos de cabillaud
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,40
de réduction
i
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Gamme des tartinables
visuel_marques
Imprimer ce bon

Sur le même theme

Recettes incontournables de l'été
Dutch oven pancake estival aux gambas

Préparation

1. Placez les quartiers de pommes de terre dans un bol d'eau glacée pendant environ 30 min. 

2. Dans une poêle profonde ou dans une friteuse à 185 ° C, chauffez l’huile. 

3. Égouttez les pommes de terre et séchez-les bien avec un torchon. Faites une pre-mière cuisson des pommes de terre dans l'huile chaude pendant environ 3 min. Réservez sur du papier absorbant. 

4. Augmentez la température de l'huile à 190° C. Pendant ce temps, préparez la pâte à frire, dans un grand bol, mélangez 125 g de farine, la fécule de maïs, la levure, la poudre d’oignon, le piment d’espelette, le sel et le poivre. Fouettez bien jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Puis ajoutez l'œuf et la bière. Réservez. 

5. Salez, poivrez au goût les morceaux de poisson. Étalez la farine restante sur un plat. Enrobez les morceaux de poisson un par un dans la farine, secouez pour reti-rer l’excédent de farine et puis, passez-les dans la pâte à frire en les enrobant bien. Égouttez et faites frire dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant environ 4 min. en remuant de temps en temps pour éviter qu'ils ne collent au fond. Retirez le poisson et laissez égoutter sur une grille. 

6. Faites une deuxième cuisson des pommes de terre dans l'huile chaude pendant 1 min. Réservez sur un papier absorbant. 

7. Servez rapidement avec du Tzatziki, du persil haché et des quartiers de citron vert. 

 

Régalez-vous ! 

notez cette recette

(1)

Sur le même theme

Recettes incontournables de l'été
Dutch oven pancake estival aux gambas

Les réductions du moment

0,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
Houmous
visuel_marques
2,15
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
Derniers exemplaires
Charcuterie + Tartinables
visuel_marques
0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
Gamme des Fromagers
visuel_marques
1,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Crevettes entières Bio
visuel_marques
1,80
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
Emincés de saumon à l'aneth
visuel_marques