Saumon Fumé Sauvage, corolle de chou rouge, salade de fraises à l’avocat

Saumon Fumé Sauvage, corolle de chou rouge, salade de fraises à l’avocat

Labeyrie
Cette entrée est aussi belle que bonne. Miam !
Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Dont 0 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

2,20

de réduction

sur cette recette

  • Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
    2,20
    de réduction
    8 tranches de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
  • 4 petites feuilles de chou rouge
  • 1 avocat
  • 4 poignées de roquette
  • 250 g de fraises
  • 25 g de copeaux de parmesan
  • 1 /2 oignon rouge
  • 2 c. à soupe de pignons de pin grillés
  • 1 petit morceau de gingembre
  • 1 gousse d' ail
  • 1 /2 botte de ciboulette
  • 2 tiges de menthe
  • 2 tiges de basilic
  • 1 c. à soupe de miel
  • 2 c. à soupe de sauce soja
  • 5 c. à soupe d' huile d'olive
  • 2 c. à soupe de vinaigre balsamique

Les réductions sur cette recette

2,20
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 4T Gamme Classique Labeyrie
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

1

Pelez puis râpez l’ail et le gingembre. Emincez l’oignon. Mettez le tout dans le bol.

Ciselez les herbes et ajoutez la moitié dans le bol avec le miel, la sauce soja, l’huile d’olive et le vinaigre.

Mélangez bien et réservez.

2 Coupez les fraises en deux et l'avocat en tranches.
3

Répartissez les 4 feuilles de chou rouge dans 4 assiettes.

Ajoutez dans chaque feuille de chou 1 poignée de roquette, les fraises et les tranches d’avocat.

4

Arrosez avec la vinaigrette, puis ajoutez 2 tranches de saumon fumé, les copeaux de parmesan et les pignons de pin grillés.

5

Servez avec le reste des herbes.

Régalez-vous !

6

Astuce : arrosez l’avocat d’un filet de citron pour éviter qu’il noircisse.

notez cette recette

(1)

Les réductions du moment

0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers l'atelier Blini.
Gamme des Fromagers
Gamme des Fromagers
visuel_marques
1,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme à Poêler Delpierre.
Gamme à poêler
Gamme à poêler
visuel_marques
2,30
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Saumon Fumé 4T Gamme Grandes Origines Labeyrie.
Saumon Fumé 4T Gamme Grandes Origines Labeyrie.
Derniers exemplaires
Saumon Fumé 4T Gamme Grandes Origines Labeyrie
visuel_marques
0,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Blinis Apéro Blini.
Blinis Apéro Blini
Blinis Apéro
visuel_marques