Saumon Fumé et Salade d'artichauts

Saumon Fumé et Salade d'artichauts

Labeyrie

Savourez cette Salade au Saumon Fumé et artichauts pour redécouvrir le caractère fort des épices et les sensations gustatives des produits Labeyrie.

Pour 4 personnes
Préparation: 25 minutes
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Les ingrédients

  • 4 tranches de Saumon Fumé Bio Labeyrie Equilibré
  • 1 concombre
  • 3 petits artichaut
  • 1 c. à café de moutarde
  • 2 c. à soupe de vinaigre
  • 3 c. à soupe d' huile d'olive
  • Poivre

Préparation

 

1. Salez une grande casserole d'eau. Plongez-y les artichauts. Lorsque l'eau bout, maintenez la cuisson à ébullition pendant 25 minutes. L'artichaut est cuit lorsque la pointe de votre couteau s'enfonce et ressort sans résistance.

 

2. Lavez et découpez le concombre en petits bâtonnets.

 

3. Préparez la vinaigrette en mélangeant la moutarde, le vinaigre et l’huile d’olive.

 

4. Mettez le tout dans un grand bol et ajoutez les tranches de Saumon Fumé préalablement coupées en 2.

 

 

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