Les ingrédients
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2,70€de réduction12 belles tranches de Saumon Fumé Bio 110g Labeyrie délicat -
1 c. à soupe de raifort en pot
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1/2 concombre taillé en dés
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8 cébettes
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fines herbes de votre choix
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100 ml d' huile d'olive
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1/2 jus de citron jaune
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20 g de raifort frais
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1/2 avocat
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A valoir pour l'achat d'un produit saumon fumé 4 tranches gamme classique Labeyrie et d'un produit Tartinables l'atelier Blini.
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Préparation
- Dans les tranches de saumon Bio, taillez les plus grands ronds possibles dans la largeur.
- Hachez le reste de la tranche en dés. Placez, dans un saladier, des dés de concombre, des dés d'avocat, les dés de saumon Bio, le raifort en pot. Assaisonnez et mélangez.
- Disposez un peu du mélange et des dés d'avocats sur les ronds de tranche de saumon Bio et formez les ravioles en pliant les tranches.
- Lavez les cébettes et faîtes les cuire à l’eau salée quelques minutes afin qu’elles restent légèrement croquantes. Egouttez, les laisser refroidir et taillez les joliment.
- Dans un mixeur, mettez quelques herbes de votre choix et mixez-les avec l’huile d’olive. Filtrez le tout.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive, le jus de citron jaune et assaisonnez.
DRESSAGE
Dans une assiette, disposez les ravioles de saumon Bio, les cébettes et quelques herbes. Finissez la recette en arrosant le tout avec le mélange d’huile d’olive et du raifort frais râpés.
Belle dégustation !
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