Sapin de Noël à partager

Sapin de Noël à partager

Labeyrie

Partager un apéritif de Noël convivial et gourmand avec ce sapin de Noël rassemblant nos meilleurs produits Labeyrie et l'atelier Blini !

Pour 6 personnes
Préparation: 55 minutes
Dont 20 minutes de cuisson
Dont 10 minutes de repos
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 6 tranches de Saumon Fumé Grandes Origines Cercle Polaire Norvégien 6T Labeyrie
  • 1 pot de Guacamole Extra l'atelier Blini
  • tarama Extra
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    1 pot de Tarama Extra l'atelier Blini
  • Gamme des Tartinables
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    1 pot de Tzatziki Extra l'atelier Blini
  • chèvre crémeux
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    1 pot de Chèvre crémeux
  • 1 pot de Houmous Extra au basilic l'atelier Blini
  • 1 pot d' Olives BIO au Basilic l'atelier Blini
  • Blinis Bio
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    1 barquette de Blinis BIO l'atelier Blini
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d' Oeuf
  • 2 brins de romarin
  • 1 /2 grenade
  • Quelques cranberries frais
  • 1 cuillère à café de baies roses

Les réductions sur cette recette

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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables l'atelier Blini.
Gamme des Tartinables
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A valoir pour l'achat d'un pack de Chèvre Crémeux l'atelier Blini.
chèvre crémeux
Chèvre Crémeux
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A valoir pour l'achat d'un pack de Tarama Extra l'atelier Blini.
tarama Extra
Tarama Extra
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A valoir pour l'achat d'un pack de 16 Blinis Bio de l'atelier Blini.
Blinis Bio
Blinis Bio
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Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

 

1. Sur une plaque de cuisson allant au four, tapissée dun papier de cuisson, étalez la pâte et à laide dun couteau, formez un sapin sur toute la hauteur et la largeur de la pâte en commençant par le haut et finissez en rajoutant à la base une chute de pâte découpée pour former le tronc. Scellez bien cette partie à lensemble, puis recouvrez dun papier de cuisson le sapin et posez une autre plaque de cuisson dessus pour éviter que la pâte ne gonfle. Enfournez pendant 15 min.

 

2. Pendant ce temps, prélevez les graines de la grenade. Rincez, séchez, et coupez en plusieurs morceaux le romarin. Coupez les tranches de saumon en lanières de 3 cm de largeur et de 8 cm de longueur.

 

3. A la fin de cuisson de la pâte, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez à nouveau sans la recouvrir pendant 4 à 5 min., le temps de la dorer. Laissez tiédir.

 

4. Disposez la pâte sur un plat de service, placez les lanières de saumon en rouleaux de même diamètre sur le sapin. Puis à laide dune poche à douille, garnissez les rouleaux en alternant les tartinables selon vos goûts.

 

5. Insérez le romarin pour former des branches de sapin et ajoutez quelques pointes de Fromage Frais Fouetté dessus. Parsemez de graines de grenade et de baies roses.

 

Servez avec les tartinables restants, les blinis et les olives.

 

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A valoir pour l'achat d'un Jambon de Bayonne 14 mois 6 Tranches 95g Labeyrie
Jambon de Bayonne 14 mois
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A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Delpierre parmi les références suivantes : Saumon Fumé Delpierre 4 Tranche Norvège 130g, Ecosse 120g, Sauvage 110g.
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables l'atelier Blini.
Gamme des Tartinables
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À valoir sur l'achat d'un pack de Blinis Apéro Blini.
Blinis Apéro Blini
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Valable pour l'achat d'un pack d'émincés de saumon à l'aneth Delpierre
pack d'émincés de saumon à l'aneth Delpierre
Emincés de Saumon à l'aneth
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