Sapin de Noël à partager

Sapin de Noël à partager

Labeyrie

Partager un apéritif de Noël convivial et gourmand avec ce sapin de Noël rassemblant nos meilleurs produits Labeyrie et l'atelier Blini !

Pour 6 personnes
Préparation: 55 minutes
Dont 20 minutes de cuisson
Dont 10 minutes de repos
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Les ingrédients

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4,00

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sur cette recette

  • 6 tranches de Saumon Fumé Grandes Origines Cercle Polaire Norvégien 6T Labeyrie
  • 0,70€ de réduction sur le Guacamole Extra l'atelier Blini
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    1 pot de Guacamole Extra l'atelier Blini
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    1 pot de Tzatziki Extra l'atelier Blini
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    1 pot de Chèvre crémeux
  • 0,60€ de réduction sur le houmous extra au basilic l'atelier Blini
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    1 pot de Houmous Extra au basilic l'atelier Blini
  • 1 pot d' Olives BIO au Basilic l'atelier Blini
  • 0,50€ de réduction sur les blinis bio l'atelier Blini
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    1 barquette de Blinis BIO l'atelier Blini
  • 1 pâte feuilletée
  • 1 jaune d' Oeuf
  • 2 brins de romarin
  • 1 /2 grenade
  • Quelques cranberries frais
  • 1 cuillère à café de baies roses

Les réductions sur cette recette

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À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Extra 175g l'atelier Blini.
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Guacamole Extra
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À valoir sur l'achat d'un Houmous extra au basilic 175g.
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Houmous Extra au basilic
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A valoir sur l'achat d'un pack de 16 Blinis Bio 135g de l'atelier Blini.
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Blinis Bio
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À valoir pour l'achat d'un pack de tzatziki extra 175g de l'atelier Blini.
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Tzatziki extra
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À valoir pour l'achat d'un pack de tarama extra 175g de l'atelier Blini.
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Tarama extra
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À valoir pour l'achat d'un pack de fromage frais fouetté 140g ou chèvre crémeux 140g ou feta battue 140g ou ricotta crémeuse 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos 140g de l'atelier Blini.
0,70€ de réduction sur la gamme des fromagers de l'atelier Blini.
Gamme des fromagers
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Préparation

Préchauffez le four à 180°C.

 

1. Sur une plaque de cuisson allant au four, tapissée dun papier de cuisson, étalez la pâte et à laide dun couteau, formez un sapin sur toute la hauteur et la largeur de la pâte en commençant par le haut et finissez en rajoutant à la base une chute de pâte découpée pour former le tronc. Scellez bien cette partie à lensemble, puis recouvrez dun papier de cuisson le sapin et posez une autre plaque de cuisson dessus pour éviter que la pâte ne gonfle. Enfournez pendant 15 min.

 

2. Pendant ce temps, prélevez les graines de la grenade. Rincez, séchez, et coupez en plusieurs morceaux le romarin. Coupez les tranches de saumon en lanières de 3 cm de largeur et de 8 cm de longueur.

 

3. A la fin de cuisson de la pâte, badigeonnez-la de jaune d’œuf et enfournez à nouveau sans la recouvrir pendant 4 à 5 min., le temps de la dorer. Laissez tiédir.

 

4. Disposez la pâte sur un plat de service, placez les lanières de saumon en rouleaux de même diamètre sur le sapin. Puis à laide dune poche à douille, garnissez les rouleaux en alternant les tartinables selon vos goûts.

 

5. Insérez le romarin pour former des branches de sapin et ajoutez quelques pointes de Fromage Frais Fouetté dessus. Parsemez de graines de grenade et de baies roses.

 

Servez avec les tartinables restants, les blinis et les olives.

 

Régalez-vous !

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