Sandwich à l’œuf, au Tarama et à la pomme

Sandwich à l’œuf, au Tarama et à la pomme

Blini

Saviez-vous que la pomme s'associait parfaitement avec le Tarama ? A tous les gourmands, voici une délicieuse recette à manger sur le pouce, que vous allez adorer !

Pour 4 personnes
Préparation: 25 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

0,40

de réduction

sur cette recette

  • 0,40€ de réduction sur Blinis moelleux (4x50g) de Blini.
    0,40
    de réduction
    8 grands Blinis Extra moelleux
  • 1 Tarama Blini
  • 8 Oeufs
  • 45 g de Mayonnaise
  • 1 demi pomme granny-smith
  • 4 cornichons
  • 2 radis
  • 1 bouquet de ciboulette
  • 1 brin d' estragon
  • 2 brins d' aneth
  • Quelques feuilles de roquette
  • poivre noir fraîchement moulu

Les réductions sur cette recette

0,40
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de 4 blinis moelleux (4x50g) de Blini.
0,40€ de réduction sur Blinis moelleux (4x50g) de Blini.
Blinis moelleux
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

1. Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Faites cuire les œufs pendant 10 minutes. Plongez-les immédiatement dans de l'eau froide pour stopper la cuisson puis écaillez-les. Découpez-les en petits morceaux et laissez refroidir.

2. Pendant ce temps, rincez bien et hachez finement les herbes. Lavez et coupez en fines tranches les radis et les cornichons.

3. Lavez la pomme, ne pas l'éplucher. Posez-la verticalement sur une planche à découper et faites des tranches fines de 3 mm d'épaisseur environ puis coupez-les en fins bâtonnets. 

4. Dans un saladier, mélangez la mayonnaise, le tarama, les cornichons et la pomme. Poivrez au goût. Ajoutez les œufs durs. Puis mélangez à nouveau délicatement. Ajoutez la ciboulette, l’estragon et l’aneth.


Dressage :

1. Sur une tranche de blini, disposez une cuillère à soupe du mélange à base de tarama. Ajoutez par-dessus la salade, le radis et refermez avec une autre tranche de blini.

Régalez-vous !

notez cette recette

(1)

Les réductions du moment

1,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme de saumon fumé 4T de Labeyrie.
1,90€ de réduction sur un pack de la gamme de saumon fumé 4T de Labeyrie.
Gamme de Saumon Fumé 4T classique
visuel_marques
2,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC 240g Delpierre
2,50€ de réduction sur pavés de saumon MSC 240g Delpierre.
Pavés de saumon MSC
visuel_marques
0,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g de Blini.
0,60€ de réduction sur houmous 200g de Blini.
Houmous
visuel_marques
1,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Mini Falafels 125g de l'atelier Blini (mini falafels, mini falafels pois chiches noix de cajou, mini falafels patate douce cranberries, mini falafels menthe noisettes)
1,00€ de réduction sur la gamme des mini-falafels.
Gamme des mini-falafels
visuel_marques
1,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un Jambon de Bayonne 14 mois 6 Tranches 95g Labeyrie.
1,6€ de réduction sur le jambon de Bayonne Labeyrie
Jambon de Bayonne 14 mois
visuel_marques
0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Extra 175g l'atelier Blini.
0,70€ de réduction sur le Guacamole Extra l'atelier Blini
Guacamole Extra
visuel_marques