Sandwich fraîcheur au Saumon Fumé, avocat et Tzatziki

Sandwich fraîcheur au Saumon Fumé, avocat et Tzatziki

Labeyrie

En ces temps de chaleur, rien de mieux qu'un repas frais et rapide pour éveiller vos papilles !

Pour 4 personnes
Préparation: 40 minutes
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Les ingrédients

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  • 8 tranches de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
  • A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
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    1 pot de Tzatziki Extra l'atelier Blini
  • 4 pains briochés pour les sandwichs
  • 4 radis
  • 2 mini concombres
  • 1 petit oignon rouge
  • 20 feuilles de pousses d'épinard
  • 2 tomates
  • 8 brins de ciboulette
  • 4 brins d' aneth
  • sel
  • poivre du moulin

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Préparation

1. Lavez les légumes et les herbes. Coupez finement en rondelles les radis, l’oignon rouge, les concombres et les tomates. Hachez finement les herbes. Réservez. 

2. Coupez les pains en deux. Faites-les griller à la poêle avec un peu de matière grasse. 
 
Dressage : 
1. Tartinez-les ensuite chaque moitié de tzatziki. Puis garnissez de tranches de légumes et de deux tranches de saumon fumé par sandwich. 
 
2. Parsemez d’herbes et de pousses d’épinards. Salez et poivrez au goût. 
Réservez une demi-heure au frais avant de déguster pour une fraîcheur en bouche maximale !

 
Régalez-vous !
 

Astuce : Commandez la veille les pains de sandwich briochés chez votre boulanger du quartier. 

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