Les ingrédients
-
Poivrons de Sicile et Ricotta Crémeuse l'atelier Blini
-
Tomates Marinées rouges & jaunes, Olives Kalamos de basilic l’atelier Blini
-
Artichauts grillés 120g l'atelier Blini l'atelier Blini
-
1 grande focaccia chez votre traiteur italien (pour 6 sandwichs)
-
3 petites burratas
-
1 Aubergine
-
6 brins de basilic à grandes feuilles
-
2 c. à soupe d' huile d'olive
-
sel et poivre
Préparation
-
Préchauffez le four à 170°C en chaleur tournante. Découpez l’aubergine en tranches dans dans le sens de la longueur et placez-les dans un plat allant au four. Arrosez d’huile d’olive, salez et poivrez. Faites cuire 20-30 min. environ en tournant les tranches à mi -cuisson. Réservez.
-
Rincez la roquette. Rincez, ciselez le basilic.
-
Découpez la focaccia en 6 parts d’environ 15 cm puis fendez-les en deux. Passez- les au four ou grille- pain quelques minutes.
-
Garnissez 6 tranches de focaccia de Poivrons de Sicile et Ricotta Crémeuse, puis de tranches d’aubergine grillée, de burrata, de Tomates Marinées rouges et jaunes, d’Artichauts Grillés, de la roquette et de basilic. Arrosez d’un filet d’huile d’olive. Puis faites les sandwichs en les fermant avec ces tranches.
Régalez - vous !
notez cette recette
Sur le même theme
