Planche gourmande de l'été

L'atelier Blini

La "chopped salad", c'est la salade ultra-colorée à partager cet été, entre amis, sur une grande planche apéro !

Pour 4 personnes
Préparation: 30 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

1,90

de réduction

sur cette recette

  • Gamme Houmous Extra l'atelier Blini
  • 20 Gamme Olives Bio l'atelier Blini
  • Saumon Fumé 4T gamme classique
    1,90
    de réduction
    4 tranches de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
  • 150 g d' épeautre cuit
  • 250 g d' asperges
  • 1 courgette
  • 125 g de myrtilles
  • 125 g de fraises
  • 12 tomates cerises
  • 1 /2 oignon rouge
  • 1 bol de mélange d' herbe (basilic, menthe, persil)
  • 8 c. à soupe d' huile d'olive
  • Jus et zeste d'un citron jaune
  • 1 c. à soupe de miel d'acacia
  • fleur de sel et poivre du moulin au goût

Les réductions sur cette recette

1,90
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Labeyrie parmi les références suivantes : Saumon Fumé gamme classique 4 tranches Atlantique Bio, sauvage du Pacifique, Ecosse, Norvège, Sauvage Keta, Islande.
Saumon Fumé 4T gamme classique
Saumon Fumé 4T gamme classique
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

1. Chauffez 2 cuil. à soupe d’huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen-vif. Lorsque l'huile est très chaude, ajoutez l’épeautre cuit. Salez, poivrez et faites cuire en remuant fréquemment pendant environ 5 min. ou jusqu'à ce qu'il soit très croustillant. Transférez l’épeautre dans une assiette tapissée de papier absorbant.  

 

2. Préchauffez le four à 170°C. Pendant ce temps, rincez bien les légumes et les herbes. Coupez les asperges et la courgette en 3 morceaux. Disposez -les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Salez, poivrez. Arrosez de 4 cuil. à soupe d’huile d’olive et faites cuire 10 min. 

 

3. Préparez la vinaigrette. Mélangez l'huile restante avec le jus et le zeste de citron. Ajoutez le miel, salez et poivrez.  

 

4. Sur une grande planche, hachez les herbes et l’oignon, coupez-en deux les tomates, les olives, les fraises et les myrtilles. Recoupez la courgette et les asperges en morceaux. Coupez le Saumon Fumé en lanières.  Ajoutez -y l’épeautre et arrosez le tout de vinaigrette. Saupoudrez d’herbes.  Puis ajoutez quelques cuillères de la gamme de Houmous. 

 

5. Réservez au frais jusqu’au moment de servir. Servez avec la gamme de Houmous l’atelier Blini. 

 

 

Régalez- vous !  

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

2,30
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
Pavé de Saumon MSC
Pavé de Saumon MSC
visuel_marques
2,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
visuel_marques
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables Blini : Houmous, Tzatziki, Tarama et Guacamole.
Gamme des Tartinables
Gamme des Tartinables
visuel_marques