Les ingrédients
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0,70€de réductionOlives bio feta & thym 150g l'atelier Blini -
500 g de pastèque
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1 petit melon
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250 g de tomates multicolores
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4 poignées de roquette
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5 brins de menthe
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1 petit oignon rouge haché
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Jus d'un citron jaune
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2 c. à soupe d' huile d'olive
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2 c. à soupe de vinaigre balsamique
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sel et poivre
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À valoir sur l'achat d'un pot de la Gamme Olives Bio de l'atelier Blini 150g : ail & origan, basilic, feta & thym, herbes de Provence.
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Préparation
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Marinez l’oignon haché dans le jus de citron. Rincez, coupez les tomates en rondelles ou quartiers. Rincez, hachez les feuilles de menthe. Rincez, essorez la roquette.
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Découpez la pastèque en dés. Coupez le melon en deux, épépinez-le puis prélevez des billes à l'aide d'une cuillère parisienne.
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Dans un saladier, versez le vinaigre balsamique, l'huile d’olive et l’oignon avec le jus de citron. Mélangez puis ajoutez la pastèque, le melon, les tomates, les Olives Bio Feta & Thym, la roquette et la menthe. Assaisonnez au goût.
Régalez-vous !
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