Salade de poires caramélisées & Magret de canard fumé

Labeyrie

Laissez-vous tenter par cette recette alliant notre magret de canard séché et des poires pour une salade colorée !

Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
Dont 20 minutes de cuisson
Dont 5 minutes de repos
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

  • 4 poires
  • 40 g de noix concassées
  • 16 tranches de Magret de canard séché du Sud-Ouest
  • 160 g de jeunes pousses

Préparation

Coupez les poires en deux, retirez le trognon et coupez-les en quartiers. 

Faites fondre le beurre dans une poêle et faites-y revenir les quartiers de poire à feu moyen-vif environ 20 minutes ou jusqu’à ce que l’extérieur commence à dorer.

Ajoutez le vinaigre balsamique noir, puis retirez-les de la poêle, laissez-les refroidir environ 5 minutes.

Sur des assiettes, disposez les morceaux de poires caramélisées, ajoutez la salade, les noix, ainsi que le magret de canard fumé par-dessus.

Assaisonnez à votre goût.  

Régalez-vous ! 
 

notez cette recette

(1)

Sur le même theme

Les réductions du moment

0,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
Houmous
visuel_marques
2,15
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
Derniers exemplaires
Charcuterie + Tartinables
visuel_marques
0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
Gamme des Fromagers
visuel_marques
1,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Crevettes entières Bio
visuel_marques
1,80
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
Emincés de saumon à l'aneth
visuel_marques