Salade boost d'hiver au Saumon Fumé bio

Salade boost d'hiver au Saumon Fumé bio

Delpierre

Riche en vitamines et en saveurs, cette salade sera votre allié vitalité. Régalez-vous avec son saumon fumé bio, ses lentilles et son généreux guacamole.

Pour 4 personnes
Préparation: 40 minutes
Dont 20 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

0,70

de réduction

sur cette recette

  • 4 tranches de Saumon Fumé Bio 4T Delpierre
  • 0,70€ de réduction sur guacamole 120g de Blini.
    0,70
    de réduction
    1 pot de Guacamole Blini
  • 160 g de lentilles
  • 1/4 de chou rouge (400g)
  • 200 g de pousses d'épinard
  • 1 orange
  • Les graines d'1/2 grenade
  • 4 c. à soupe de graines de courge fraîches et nettoyées
  • 1 bouillon de légumes
  • 1 feuille de laurier
  • 1 branche de thym
  • 7 c. à soupe d' huile d'olive (dont 6 pour la vinaigrette)
  • 2 c. à café de Graines de sésame
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • Jus et zeste d'une orange
  • 1 cm de gingembre
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • sel et poivre au goût

Les réductions sur cette recette

0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole 120g de Blini.
0,70€ de réduction sur guacamole 120g de Blini.
Guacamole
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

1

Préchauffez le four à 160° C.

2

Faites cuire les lentilles selon lindication du paquet dans le bouillon de légumes avec le thym et le laurier. Égouttez et réservez.

3

Placez les graines de courge sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Versez 1 cuil. à soupe dhuile dolive et mélangez pour bien les enrober. Enfournez pendant 10 à 15 min en remuant à mi-cuisson.

4

Pendant ce temps, rincez, émincez finement le chou et les feuilles d'épinards. 

5

Détaillez les suprêmes d'orange. Coupez la partie haute et basse de lorange. Puis épluchez-la à vif à laide dun couteau office en suivant la forme de lorange du haut jusquen bas.

6

Coupez en tranches régulières et réservez au réfrigérateur.

7

Dans un saladier, émulsionnez tous les ingrédients de la vinaigrette.

8

Dans un bol, déposez le chou rouge, les épinards, les lentilles cuites, lorange et les graines de grenade. Ajoutez la vinaigrette et salez, poivrez au goût.

Garnissez de saumon fumé et de graines de courge toastées. Le tout accompagné de guacamole.

9

Régalez-vous !

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

1,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme de saumon fumé 4T de Labeyrie.
1,90€ de réduction sur un pack de la gamme de saumon fumé 4T de Labeyrie.
Gamme de Saumon Fumé 4T classique
visuel_marques
2,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC 240g Delpierre
2,50€ de réduction sur pavés de saumon MSC 240g Delpierre.
Pavés de saumon MSC
visuel_marques
0,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g de Blini.
0,60€ de réduction sur houmous 200g de Blini.
Houmous
visuel_marques
1,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Mini Falafels 125g de l'atelier Blini (mini falafels, mini falafels pois chiches noix de cajou, mini falafels patate douce cranberries, mini falafels menthe noisettes)
1,00€ de réduction sur la gamme des mini-falafels.
Gamme des mini-falafels
visuel_marques
1,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un Jambon de Bayonne 14 mois 6 Tranches 95g Labeyrie.
1,6€ de réduction sur le jambon de Bayonne Labeyrie
Jambon de Bayonne 14 mois
visuel_marques
0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Extra 175g l'atelier Blini.
0,70€ de réduction sur le Guacamole Extra l'atelier Blini
Guacamole Extra
visuel_marques