Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti

Labeyrie

À la fois frais et délicieux, cette association entre le Houmous et le Ktipiti dans des rouleaux de printemps enchantera vos voisins ou vos amis.

Pour 4 personnes
Préparation: 60 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
Dont 30 minutes de repos
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

5,70

de réduction

sur cette recette

  • Saumon Fumé 6T Gamme Classique Labeyrie.
    3,00
    de réduction
    8 tranches de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
  • Gamme des Tartinables
    0,80
    de réduction
    1 pot de Ktipiti Extra l'atelier Blini
  • Gamme de Houmous
    0,90
    de réduction
    1 pot de Houmous Extra au basilic l'atelier Blini
  • Gamme de Houmous
    0,90
    de réduction
    1 pot de Houmous Extra aux tomates séchées l'atelier Blini
  • Gamme Olives Bio
    1,00
    de réduction
    16 Olives BIO Feta & Thym l'atelier Blini
  • 8 galettes de riz de 22 cm
  • 350 g de vermicelles de riz
  • 1 mini concombre
  • 80 g de petits pois
  • 8 feuilles de laitue (environ 120g)
  • 10 brins de coriandre ou menthe
  • Graines de sésame noir

Les réductions sur cette recette

3,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 6T Gamme Classique Labeyrie.
Saumon Fumé 6T Gamme Classique Labeyrie
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,80
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Tartinables l'atelier Blini.
Gamme des Tartinables
Gamme des Tartinables
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme de Houmous de l'atelier Blini.
Gamme de Houmous
Gamme de Houmous
visuel_marques
Imprimer ce bon
1,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pot de la Gamme Olives Bio l'atelier Blini.
Gamme Olives Bio
Gamme Olives Bio
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

1

Rincez les légumes et les feuilles de laitue. Portez à ébullition de l'eau salée. Ajoutez-y les petits pois et dès la reprise de l'ébullition, recouvrez la casserole. Laissez cuire 10 min. à feu doux. Retirez du feu et passez- les sous l'eau froide pour fixer leur couleur verte. 

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
2

En attendant, coupez le concombre et les olives en fines rondelles. 

Faites cuire les vermicelles dans de l'eau bouillante pendant 3 min. Lorsqu'ils sont cuits, passez-les sous un filet d'eau froide.

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
3

Puis préparez les rouleaux, immergez rapidement une galette de riz dans un saladier d'eau chaude. Lorsqu’elle sera assez souple, étendez-la sur un torchon humide placé sur votre plan de travail.

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
4

Commencez par saupoudrer avec des graines de sésame noires puis ajoutez 2 rondelles de concombre, 3 rondelles d’olives/feta, quelques petits pois, 2 ou 3  feuilles de coriandre ou menthe. Placez une tranche de Saumon Fumé puis ajoutez environ 2 cuil.à café de tartinable au choix (houmous ou ktipiti), les vermicelles et  la salade.

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
5

Repliez délicatement le bord de la galette de riz qui se trouve devant vous, serrez bien la préparation puis repliez les bords de la feuille de riz vers le centre.

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
6

Roulez en continuant de bien serrer. Attention, les feuilles sont très fragiles.

Enveloppez les rouleaux dans du cellophane et gardez-les au réfrigérateur au minimum une demi- heure. Servez avec plus de Houmous et de Ktipiti.

 

Régalez-vous!

Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti
Rouleaux de printemps au Houmous et Ktipiti

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

3,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Torchon Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Tradition Labeyrie.
foie gras de canard torchon Tradition
Torchon Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Tr
visuel_marques
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki Blini.
Tzatziki
Tzatziki
visuel_marques
2,10
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack d'un Saumon Fumé 4T Delpierre.
Saumon Fumé 4T
Saumon Fumé 4T
visuel_marques
0,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme de Houmous de l'atelier Blini.
Gamme de Houmous
Gamme de Houmous
visuel_marques