Rouleaux croustillants de sardines, cébettes, tomates, servis avec du tzatziki

Delpierre

Une recette simple et rapide pour un apéritif conviviale et savoureux !

Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Dont 8 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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    1 pot de Tzatziki Blini
  • 4 feuilles de brick
  • 2 cébettes
  • 5 tomates cerises
  • 15 g de beurre fondu
  • 1 brin de menthe haché
  • sel
  • poivre du moulin

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Préparation

1 Rouleaux croustillants sardines

 

Coupez les sardines en 4 dans le sens de la longueur. Réservez la marinade des sardines. Emincez les cébettes. Rincez, coupez les tomates en petits dés.  

 

Rouleaux croustillants sardines
2

Préchauffe le four à 180 °C. 

3

Séparez les feuilles de brick. À l’aide d’un pinceau de cuisine, étalez le beurre fondu puis coupez 24 rectangles. Placez un morceau de sardine sur chaque rectangle de pâte, arrosez de la marinade des sardines, saupoudrez de cébettes, de menthe, de tomates et faites des rouleaux. 

 

Rouleaux croustillants sardines

 

4

Placez- les sur une plaque allant au four, recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 8 min.

5

Servez chaud avec du tzatziki. 

Régalez- vous! 

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