Roses de pommes de terres et Saumon Fumé

Cette recettes de pommes de terre en forme de roses garnies de Saumon Fumé et de Guacamole apportera une touche printanière à la fête des mères.

Pour 4 personnes

Préparation: 30 minutes

Dont 25 minutes de cuisson

Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

1,90 ^€

de réduction

sur cette recette

1,50^€

de réduction

4 tranches de Saumon Fumé Norvège 4T Delpierre
0,40^€

de réduction

1 pot de Guacamole 200g Blini
3 pommes de terre
25 g de beurre salé
Jus et zeste d'un citron vert
sel
poivre du moulin

Les réductions sur cette recette

1,50^€

de réduction

A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Delpierre parmi les références suivantes : Saumon Fumé Delpierre 4 Tranche Norvège 130g, Ecosse 120g, Sauvage 110g, Bio 110g

Gamme des saumon fumé 4T Delpierre

Imprimer ce bon

0,40^€

de réduction

Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.

Gamme des tartinables

Imprimer ce bon

Toutes les réductions

Préparation

- Epluchez les pommes de terre, rincez, séchez-les. À l’aide d’une mandoline, coupez -les en fines lamelles.

- Préchauffez le four à 180°C. Dans une petite casserole, faites fondre le beurre.

- Sur un papier de cuisson de la taille du moule à muffins, formez une rosace avec les lamelles de pommes de terre. Placez quelques lamelles et à l’aide du papier, roulez pour obtenir une rose. Placez la rosace entourée de papier dans le moule. Ajoutez quelques lamelles au centre pour combler les vides. Retirez délicatement le papier. Répétez le geste pour les autres rosaces. Badigeonnez les roses de beurre fondu et enfournez pour 25 min. environ. Laissez tiédir.

- Au moment de servir, coupez les tranches de saumon fumé en petits pétales. Insérez les pétales de saumon entre les lamelles de pommes de terre. Saupoudrez de zeste de citron et arrosez d’un filet de jus de citron. Etalez 1 cuillère à soupe de guacamole sur une assiette et posez une rose de pommes de terre dessus. Servez aussitôt.

Régalez- vous!