Les ingrédients
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sur cette recette
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1 barquette de Gamme de Blinis Blini
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2,15€de réduction150 g de Chorizo doux Labeyrie -
200 g de Philadelphia
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125 g de poivron piquillos
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Zeste et jus d'un citron vert (réservez un peu de zeste pour le dressage)
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1 pincée de paprika
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1 pincée de piment d'Espelette
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1 mini concombre
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1 bouquet de ciboulette
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sel et poivre au goût
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A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
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Préparation
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Retirez la peau du chorizo puis coupez-le en petits morceaux. Mixez- le avec le fromage frais, les poivrons piquillos, le jus et le zeste du citron.
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Transférez ce mélange dans un bol et ajoutez le paprika, le piment d’espelette, le sel et le poivre au goût.
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Rincez bien le concombre et coupez-le en fines tranches. Rincez et hachez la ciboulette.
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Au moment de servir, faites chauffer les Blinis selon les indications de l’emballage.
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Servez les rillettes avec des Blinis et garnissez de concombre, de zestes de citron, et de la ciboulette.
Régalez-vous !
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