La Raclette par Blini

La Raclette par Blini

Blini

La saison des raclettes a commencé ! Découvrez notre version Blini de ce repas traditionnel des soirées d’hiver entre amis.   

Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 2 barquettes de Blinis Cocktails
  • Tzatziki
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    1 pot de Tzatziki Blini
  • 5 brins de persil hachés
  • 8 petites pommes de terre cuites au vapeur
  • laitue (facultatif)
  • cornichons (facultatif)
  • câpres (facultatif)
  • moutarde (facultatif)
  • 600 g de charcuterie (jambon cuit, jambon cru, grison, salami, mortadelle, coppa)
  • sel
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À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki Blini.
Tzatziki
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Préparation

1. Rincez la laitue et les tomates. Séchez puis coupez en tranches les tomates et effeuillez la laitue. 

2. Préparez la table en plaçant tous les ingrédients sur des assiettes. Posez l'appareil à raclette au centre de la table.  

3. Chaque convive prépare son assiette. Placez les blinis sur la planche de l’appareil à raclette puis le fromage dans les petits poêlons. Nappez les blinis de fromage fondu.  

4. Garnissez chaque blini de charcuterie, accompagné de pommes de terre, tzatziki et des autres ingrédients, au choix.  Parsemez de persil et servez aussitôt. 

Régalez-vous ! 

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