Plats

Pot au Feu tiède au Saumon Fumé Grandes Origines

Un traditionnel Pot au Feu français qui gagne en originalité grâce à un Saumon Fumé Grandes Origines !

Pour 4 personnes

Préparation: 50 minutes

Dont 20 minutes de cuisson

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Les ingrédients

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4 tranches de Saumon Fumé Gamme Grandes Origines Labeyrie
4 pommes de terre
4 carottes
2 poireaux
1 céleri
thym
piment d'Espelette
bouillon de crustacés
sel
poivre du moulin

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À valoir pour l'achat d'un produit de la gamme Saumon Fumé 6-8T Grandes origines Labeyrie et d'un produit de la gamme festive de Tarama l'atelier Blini.

Saumon fumé GO + Tartinables

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Préparation

1. Lavez et épluchez les légumes.
2. Taillez-les de formes variées.
3. Faites pocher l’ensemble des légumes avec le bouillon de crustacés.

Dressage :
Versez quelques légumes et une louche de bouillon dans chaque cassolette.
Juste avant de servir, ajustez l’assaisonnement, ajoutez du piment d’Espelette et du thym.
Disposez délicatement une tranche de saumon fumé sur chaque pot-au-feu.

Régalez-vous !