Pot au feu de la mer

Delpierre

Revisitez le Pot au Feu et dégustez le meilleur de la mer grâce à cette recette gourmande et pleine de saveurs.

Pour 4 personnes
Préparation: 65 minutes
Dont 45 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

8,30

de réduction

sur cette recette

  • À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
    1,50
    de réduction
    1 Crevettes entières Bio Delpierre
  • À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
    2,50
    de réduction
    4 Pavés de saumon Delpierre
  • À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
    3,00
    de réduction
    1 Dos de Cabillaud MSC 325g
  • À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g et un pack de Tzatziki 200g Blini.
    1,30
    de réduction
    1 Tzatziki 200g Blini
  • 12 Gamme de Blinis Blini
  • 6 pommes de terre
  • 3 carottes
  • 1 fenouil
  • 1 navet
  • 2 petits poireaux
  • 1 oignon
  • 1 échalote
  • 1 gousse ail
  • 30 cl de vin blanc sec
  • 1 ,5 cl de fumet de poisson
  • 1 Bouquet garni
  • 4 brins persil
  • 40 g de beurre
  • 90 g de crème fraîche
  • 1 filet de jus de citron jaune
  • sel
  • Poivre

Les réductions sur cette recette

2,50
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
Pavés de saumon MSC
visuel_marques
Imprimer ce bon
1,50
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Crevettes entières Bio
visuel_marques
Imprimer ce bon
3,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
Dos de cabillaud
visuel_marques
Imprimer ce bon
1,30
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g et un pack de Tzatziki 200g Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g et un pack de Tzatziki 200g Blini.
Houmous classique et Tzatziki
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

Rincez, épluchez et détaillez tous les légumes. Rincez, émincez le persil. 

Pelez et émincez finement l’oignon et l’échalote. Pelez, écrasez l’ail. Dans une cocotte, faites revenir tous ces ingrédients avec le beurre. Versez le vin blanc et portez à ébullition.  Puis, ajoutez le fumet de poisson et portez à nouveau à ébullition.  Ajoutez les légumes, le bouquet garni, salez et poivrez au goût. Laissez cuire pendant 25 min. à petits bouillons à découvert.  

Pendant ce temps, coupez les filets de saumon en 3 morceaux et le filet de dos de cabillaud en 4 et ajoutez-les dans le pot au feu et laissez cuire pendant 8 min à petits frémissements. 

A la fin de la cuisson, retirez le bouquet garni du bouillon. Incorporez la crème fraîche, mélangez délicatement puis ajoutez les crevettes. Faites cuire 2 min et retirez du feu.  

Parsemez le pot au feu de persil et d’un filet de jus de citron. Servez avec des blinis garnis de Tzatziki.  

 

Régalez-vous ! 

notez cette recette

(1)

Les réductions du moment

0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
Guacamole
visuel_marques
1,50
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois 4T 60g Labeyrie.
À valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois 4T 60g Labeyrie.
Derniers exemplaires
Jambon pata negra 24 mois
visuel_marques
1,20
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi les références suivantes : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
Couronne de Crevettes
visuel_marques
3,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
Derniers exemplaires
Dos de cabillaud
visuel_marques
2,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
visuel_marques
0,60
de réduction
i
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
Gamme des tartinables
visuel_marques