Poêlée de légumes, crevettes et oeufs

Poêlée de légumes, crevettes et oeufs

Delpierre

Cette recette de poêlée est le plat idéal pour faire le plein de vitamines ! A l'occasion de la journée mondiale de l'oeuf, on vous propose de l'accompagner de crevettes et de légumes.

Pour 4 personnes
Préparation: 35 minutes
Dont 15 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • À valoir sur l'achat d'un pack Delpierre : Queues de gambas beurre Ail et Persil - A Poêler ASC 200g, Queues de gambas beurre à la provençale - A poêler ASC 200g, 2 pavés de saumon beurre citron AR 250g, Noix de St Jacques beurre Ail et Persil - A poêler ASC 180g, Escalopes de Saumon Nature AR 170g, 2 pavés de saumon sauce oseille AR 250g.
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    Queues de crevettes beurre ail et persil 200g Delpierre
  • À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
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    Tzatziki 200g Blini
  • 250 g de champignons
  • 200 g de chou kale
  • 100 g de feta
  • 2 culière à soupe de crème fraîche
  • 2 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • 5 brins de ciboulette
  • 8 Oeufs fermiers moyens
  • 2 citrons verts
  • sel
  • Poivre

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À valoir sur l'achat d'un pack Delpierre de la gamme à poêler.
À valoir sur l'achat d'un pack Delpierre : Queues de gambas beurre Ail et Persil - A Poêler ASC 200g, Queues de gambas beurre à la provençale - A poêler ASC 200g, 2 pavés de saumon beurre citron AR 250g, Noix de St Jacques beurre Ail et Persil - A poêler ASC 180g, Escalopes de Saumon Nature AR 170g, 2 pavés de saumon sauce oseille AR 250g.
Gamme à poêler
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À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
À valoir pour l'achat d'Une couronne de crevettes (sauce cocktail, sauce fines herbes, sauce asiatique, sauce mayonnaise) Delpierre et un tartinable (Tzatziki, tarama, blinis apéros, blinis moelleux) Blini.
Couronnes de crevettes + Tartinables
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Préparation

1

Préchauffez le four à 180 ° C. Rincez, hachez le chou kale, plongez-le 2 min dans de l'eau bouillante salée. Puis essorez-le dans une passoire et pressez l'excès d’eau. Rincez, ciselez la ciboulette. Rincez, zestez un citron. Préchauffez le four à 180 ° C. Rincez, hachez le chou kale, plongez-le 2 min dans de l'eau bouillante salée. Puis essorez-le dans une passoire et pressez l'excès d’eau. Rincez, ciselez la ciboulette. Rincez, zestez un citron.

Poêlée de légumes, crevettes et oeufs
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2

Rincez, émincez les champignons. Dans une poêle, faites-les saisir 4 min avec l’huile d’olive. 

Poêlée de légumes, gambas et oeufs
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3

Mélangez la crème fraîche avec le chou, les champignons, la ciboulette et le zeste de citron.

Poêlée de légumes, gambas et oeufs
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4

Répartissez ce mélange dans des petits poêlons et cassez 2 œufs dans chacun. Couvrez les poêlons de papier de cuisson et enfournez pendant environ 15 min ou jusqu’à ce que les blancs des œufs soient pris.  

Poêlée de légumes, crevettes et oeufs
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5

Pendant ce temps, poêlez les queues de crevettes ail & persil selon les indications de l’emballage.  

Poêlée de légumes, crevettes et oeufs
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6

Sortez les poêlons et laissez reposer 2 min. Répartissez les crevettes, la feta sur les oeufs et servez avec des quartiers de citron et le tzatziki Blini. 

Poêlée de légumes, crevettes et oeufs
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7

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À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
Houmous
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A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
Gamme des Fromagers
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À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Crevettes entières Bio
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A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
A valoir pour l'achat d'un pack d'Emincés de saumon à l'aneth 120g Delpierre.
Emincés de saumon à l'aneth
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