1. Dans une assiette creuse, mélangez le lait avec les œufs battus et la poudre de noix puis poivrez. Plongez le pain d’épices délicatement dans le mélange des 2 côtés sans le briser puis faites la même chose avec les raisins secs et la poire coupée en tranches.

2. Dans une poêle, dorez le pain d’épices avec du beurre pendant environ 5 min. de chaque côté pour qu’il soit bien croustillant et ajoutez les fruits pendant 5 min. Supplémentaires.

3. Disposez le pain d’épices coupé en deux avec du fromage frais fouetté ou du chèvre crémeux selon vos goûts. Ajoutez des cerneaux de noix et les fruits sur le dessus pour la décoration.

Notre astuce : Pour un vrai moment cocooning, accompagnez cette recette d’un thé bien chaud.

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