Pain perdu aux épices

Pain perdu aux épices

Delpierre

La crème de la crème du pain perdu salé ! C'est une idée gourmande pour un apéro à partager entre amis.

Pour 4 personnes
Préparation: 16 minutes
Dont 6 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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  • À valoir pour l'achat d'un pack 6-8 tranches Saumon Fumé Delpierre parmi les références suivantes : Norvège 195g et 280g, Ecosse 180g et 260g, Sauvage 165g et 235g, Laponie 180g et 250g ou Bio 180g
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    8 tranches de Saumon Fumé Delpierre
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    1 pot de Tzatziki Blini
  • 8 tranches de pain de campagne
  • 2 Oeufs
  • 25 cl de lait
  • 20 g de beurre
  • 1 cuillère à café de muscade
  • 1 cuillère à café de fenouil
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 cuillère à café de cannelle
  • 1 badiane
  • 2 brins d' aneth
  • sel
  • Poivre

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À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki 200g Blini.
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Tzatziki
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Saumon fumé 6-8T
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Préparation

1. Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez le lait, le fenouil, le curry, la badiane, la cannelle, salez, poivrez et mélangez bien. Trempez les tranches de pain dans ce mélange sans trop les imprégner. 

 

2. Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites dorer le pain pendant 2 à 3 minutes de chaque côté. 

 

3. Coupez les tranches de pain et étalez le Tzatzíki. Coupez les tranches de saumon fumé en deux, posez- les sur le pain, parsemez de noix de muscade et d’aneth ciselée. 

 

Régalez-vous ! 

 

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