Oeufs mimosa farcis au Ktipiti et rondelles d'Olives

Oeufs mimosa farcis au Ktipiti et rondelles d'Olives

L'atelier Blini

Une recette simple et délicieuse à préparer pour Pâques ou pour un apéritif entre amis, les oeufs mimosa, Ktipiti et rondelles d'Olives vous séduiront.

 

Pour 6 personnes
Préparation: 20 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 1 pot de Ktipiti Extra l'atelier Blini
  • 1 pot d' Olives Bio ail et origan l'atelier Blini
  • Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie
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    1 paquet de Jambon Pata Negra Grande Tradition Labeyrie
  • 9 Oeufs
  • 1 c. à soupe de persil
  • Poivre au goût

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A valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie.
Jambon Pata Negra 24 mois Labeyrie
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Préparation

1

Faites cuire les œufs durs pendant 10 min .

2

Ecalez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez les jaunes et passez-les à la moulinette ou écrasez-les avec une fourchette (en conserver 2 cuil. à soupe pour la décoration).

3

Coupez les olives en rondelles.

4

Mélangez les jaunes doeufs avec le ktipiti et les rondelles dolives. Poivrez au goût.

5

Garnissez les blancs doeufs de ce mélange.

6

Déposez un peu de pata negra sous les oeufs et décorez avec le reste de jaunes doeuf, rondelles dolives et du persil ciselé.

S’accompagne parfaitement avec des blinis et du ktipiti.

 

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