Morue à la tomate et à l'orange

Morue à la tomate et à l'orange

Delpierre
Un plat de poisson rapide et savoureux, qui change de l’ordinaire.
Pour 4 personnes
Préparation: 40 minutes
Dont 24 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

  • 600 g de Morue sans dessalage Delpierre
  • 250 g de riz basmati
  • 4 tomates
  • 1 gousse d' ail
  • 1 orange non traitée
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 c. à café de sucre
  • 2 branches de persil plat

Préparation

Pelez puis ciselez l’ail puis l’oignon.

Ciselez le persil plat.

Prélevez le zeste de l'orange puis pressez l’orange.

Retirez le pédoncule des tomates puis coupez la chair en petits dés.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon et faites-le revenir pendant 5 minutes sur feu doux. Ajoutez l’ail, mélangez, ajoutez les dés de tomates, le sucre, le zeste d’orange, mélangez et laissez mijoter pendant 10 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les indications du paquet.

Faites chauffer 1 cuillère à soupe d’huile d’olive dans une autre poêle, ajoutez les filets de morue et faites-les revenir 3 minutes de chaque côté.

En fin de cuisson, ajoutez la sauce aux tomates, le jus d’orange et faites mijoter pendant 3 minutes.

Servez avec le riz et le persil plat ciselé.

Régalez-vous.

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

1,00
de réduction
i
Valable pour l'achat d'un tartinable Bio de 160g l'atelier Blini parmi les variétés : Houmous bio extra, Tzatziki bio extra, Ktipiti bio extra
BR gamme des tartinables bio l atelier blini
Gamme des Tartinables Bio
visuel_marques
0,40
de réduction
i
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable de la gamme Tarama Blini parmi les variétés : Tarama aux œufs de Cabillaud, Tarama aux œufs de Cabillaud léger, Tarama au Saumon.
BR gamme des taramas Blini
Gamme de Taramas
visuel_marques
2,00
de réduction
i
Valable pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Labeyrie 4 tranches parmi les variétés suivantes : Saumon Fumé Bio 4T, Saumon Fumé Ecosse 4T, Saumon Fumé Irlande 4T et Saumon Fumé Norvège 4T
Saumon fumé classique
Saumon Fumé gamme classique 4T
visuel_marques
1,00
de réduction
i
Valable pour l'achat d'une Couronne de Crevettes Delpierre parmi les variétés suivantes : Couronne de crevettes sauce Cocktail, sauce Fines Herbes et sauce Asiatique.
Valable pour l'achat d'une Couronne de Crevettes Delpierre parmi les variétés suivantes : Couronne de crevettes sauce Cocktail, sauce Fines Herbes et sauce Asiatique.
Couronne de Crevettes
visuel_marques