Mini-Brochettes d'Accras, jus de fruits de la passion et menthe glacée

Mini-Brochettes d'Accras, jus de fruits de la passion et menthe glacée

L'atelier Blini

D'inspiration antillaise, ces mini-brochettes d'Accras, verrines aux fruits de la passion et menthe glacée vous apporteront soleil et douceur.

Pour 6 personnes
Préparation: 35 minutes
Dont 5 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 2 barquettes d' l'atelier Blini
  • À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
    2,15
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    1 barquette de Lomo de Pata Negra Labeyrie
  • 1 pot d' Gamme des olives Bio
  •  A valoir pour l'achat d'un pack de Tzatziki Extra 175g et un pack de 16 Blinis Bio 135g de l'atelier Blini.
    1,50
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    1 barquette de Blinis BIO l'atelier Blini
  • A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
    0,60
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    1 pot de Tzatziki Extra l'atelier Blini l'atelier Blini
  • 5 feuilles de menthe fraîche
  • 2 c. à soupe de sucre de canne
  • 2 ,5 cl de jus de citron vert frais
  • 3 fruits de la passion

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A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
Gamme des tartinables
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A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
Charcuterie + Tartinables
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A valoir pour l'achat d'un pack de Tzatziki Extra 175g et un pack de 16 Blinis Bio 135g de l'atelier Blini.
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Tzatziki et blinis bio
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Préparation

Pour le jus glacé : 

1. Coupez les fruits de la passion en deux dans le sens de la largeur. Récupérez la chair et mixez-la dans un robot avec leau (20 cl). Filtrez pour séparer les graines du jus.

2. Rincez la menthe, hachez-la. Dans un bol, mélangez la menthe, puis ajoutez le sucre, le jus de citron et incorporez le jus du fruit de la passion. Versez le jus dans des petits verres et réservez au réfrigérateur 15 min. Avant la dégustation, passez au congélateur. 

Pour les mini-brochettes : 

3.  Faites réchauffer les Accras de Morue selon les indications de lemballage.

4. Composez des mini-brochettes en alternant le Lomo Pata Negra, les Accras et les Olives. Servez avec du Tzatziki, des Blinis et le jus glacé.

Régalez vous !

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À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
Guacamole
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À valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois 4T 60g Labeyrie.
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Derniers exemplaires
Jambon pata negra 24 mois
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À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi les références suivantes : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
Couronne de Crevettes
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À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
Derniers exemplaires
Dos de cabillaud
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A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
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A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
Gamme des tartinables
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