Les ingrédients
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sur cette recette
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3 courgettes râpées
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3 Oeufs
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3 c. à soupe de crème fraîche
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50 g de farine
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2,70€de réduction1 pot de Recette fouettée au fromage frais 140g l'atelier Blini l'atelier Blini -
8 tranches de Saumon Fumé Gamme Classique Labeyrie
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sel
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poivre du moulin
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quelques brins de coriandre
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1 c. à soupe d' huile d'olive
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A valoir pour l'achat d'un produit saumon fumé 4 tranches gamme classique Labeyrie et d'un produit Tartinables l'atelier Blini.
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°
- Râpez les courgettes et faites-les revenir dans une c. à soupe d’huile d’olive.
- Soupoudrez le sel et laissez reposer 30 min. pour qu’elles rendent de l’eau
- Séparez les blancs des jaunes et montez les blancs en neige
- Battez les jaunes avec la crème et la farine et les courgettes
- Incorporez délicatement les blancs
- Faites cuire au four 25 min. et laissez entièrement refroidir
- Tartinez avec le Fromage Frais Fouetté et disposez les tranches de Saumon Fumé.
- Roulez le tout délicatement et servez avec une salade et un œuf poché.
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