La table de Noel Blini

La table de Noël Blini

Blini

Besoin d’inspirations pour épater vos convives pour ces fêtes de fin d’années ? Blini vous propose 4 préparations simples pour une table de Noël très gourmande !  

 

Pour 6 personnes
Préparation: 85 minutes
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

4,70

de réduction

sur cette recette

  • Houmous
    0,60
    de réduction
    1 pot de Houmous Blini
  • 12 gros champignons de Paris
  • 1 /2 botte de coriandre hachée
  • 125 g de fromage feta
  • Quelques graines de grenade
  • tabasco
  • Guacamole Blini
    0,90
    de réduction
    1 pot de Guacamole Blini
  • 1 petit radis noir coupé en bâtonnets
  • 1 cuillère à café de sumac
  • Quelques graines de sésame noir
  • 15 Blinis Cocktails
  • Tzatziki
    0,60
    de réduction
    1 pot de Tzatziki Blini
  • Saumon Fumé 4T
    1,80
    de réduction
    6 tranches de Saumon Fumé Delpierre
  • 2 Zestes et jus de 2 citrons jaunes
  • 50 g de sucre
  • 5 brins d' aneth ciselés
  • 2 fruits de la passion
  • Tartinables Blini
    0,80
    de réduction
    1 pot de Tarama Blini
  • 12 noix de Saint-Jacques (moyennes) + 12 coquilles vides nettoyées
  • 12 tranches de chorizo
  • Quelques pincées de piment d'Espelette
  • 1 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • 10 brins de coriandre ciselés

Les réductions sur cette recette

0,80
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Tarama Blini.
Tartinables Blini
Gamme Tarama
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini.
Guacamole Blini
Guacamole Blini
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous Blini.
Houmous
Houmous
visuel_marques
Imprimer ce bon
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki Blini.
Tzatziki
Tzatziki
visuel_marques
Imprimer ce bon
1,80
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé Delpierre parmi les références suivantes : Saumon Fumé Delpierre 4 Tranche Norvège 130g, Ecosse 120g, Sauvage 110g.
Saumon Fumé 4T
Saumon Fumé 4T
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

Champignons farcis de houmous 

Nettoyez délicatement les champignons et retirez les pieds. Farcissez-les de houmous et garnissez de feta émiettée, saupoudrez de quelques graines de grenade et de coriandre. Servez avec une sauce piquante type Tabasco.   

 

Pour le Guacamole  

Placez le guacamole dans un bol avec quelques bâtonnets de radis noir. Saupoudrez le tout d’épice Sumac pour un goût fruité et acidulé et parsemez de quelques graines de sésame noir.  

  

Blinis au tartare de saumon exotique et Tzatziki

Dans un petit bol, mélangez le poivre, le sucre, le zeste, le jus de citron et l'aneth. Mettez la moitié de ce mélange dans un plat de cuisson peu profond en céramique ou en verre, puis déposez-y le saumon. Couvrez- le avec le reste du mélange. Recouvrez le plat avec un film alimentaire, puis laissez durcir au réfrigérateur pendant 30 min. Mélangez à mi-repos pour bien enrober le saumon du mélange.  

Au moment de servir, chauffez les blinis, coupez le saumon en petits cubes façon tartare. Garnissez chaque blini d’une petite cuillère à café de tzatziki, puis du tartare de saumon, et de quelques graines de fruit de la passion. Parsemez avec de l’aneth.  

  

Noix de Saint-Jacques au chorizo et Tarama

Faites revenir avec une cuillère à soupe d’huile d’olive les tranches de chorizo dans une grande poêle. Réservez-les sur un papier absorbant.  Et gardez l’huile dans la poêle.

Rincez les noix de Saint-Jacques et séchez-les bien dans du papier absorbant. Retirez le corail, puis assaisonnez au goût.

Chauffez à nouveau la poêle contenant l’huile au chorizo et faites dorer les noix de Saint-Jacques 1 min. de chaque côté.  

Répartissez le tarama dans les coquilles et garnissez de chorizo et de noix de Saint-Jacques snackées. Saupoudrez le tout de coriandre et de piment d’Espelette et servez aussitôt.  

 

 

Régalez-vous ! 

 

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

2,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
visuel_marques
2,70
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 215g, Ecosse 200g, Islande 190g et Sauvage 180g
Saumon Fumé 6T Gamme Classique
Saumon Fumé 6T Gamme Classique
visuel_marques
1,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Fromage Frais Fouetté l'atelier Blini.
fromage frais fouetté
Fromage Frais Fouetté
visuel_marques
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack Houmous Blini.
Houmous
Houmous
visuel_marques
1,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack d'une couronne de crevettes avec une sauce Delpierre.
Couronne de Crevettes
Derniers exemplaires
Couronne de Crevettes
visuel_marques