Houmous & dips de légumes de printemps

Houmous & dips de légumes de printemps

Blini

Redécouvrez le Houmous ! Il se marie à merveille avec des légumes de saison qui nous remémorent les apéritifs d’été.

Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
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Les ingrédients

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  • Houmous
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    1 pot de Houmous Blini
  • 12 Gamme de Blinis Blini
  • petits pois
  • 12 radis
  • 2 carottes
  • menthe
  • coriandre
  • ciboulette
  • gressins

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Préparation

 

1. Préparez les légumes : écossez les petits pois, lavez les radis et épluchez les carottes. Cuisez les petits pois pendant 1 minute dans de l’au bouillante et les carottes au grill pendant 5 minutes.

 

2. Dans un grand bol, versez le houmous et rajoutez autour les légumes. Parsemez de menthe, coriandre et ciboulette au goût.

 

3. Servez avec des gressins et des Blinis, ainsi qu’un cocktail citron/menthe par exemple.

 

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