Galettes de quinoa croustillantes, Houmous et Falafels

L'atelier Blini

Cette recette estivale et végétarienne ravira tous les gourmands !

Pour 4 personnes
Préparation: 40 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

1,00

de réduction

sur cette recette

  • 2 barquettes de Falafels l'atelier Blini
  • Gamme Tartinables Bio
    1,00
    de réduction
    1 Houmous Bio Extra l'atelier Blini
  • 1 pot d' Olives à la Grecque
  • 180 g de quinoa cru
  • Graines de grenade
  • zeste d'un citron vert
  • huile d'olive
  • 120 g de farine de blé
  • 1 Oeuf
  • 23 cl d' eau
  • 3 brins de menthe ciselés
  • 5 brins de coriandre ciselés
  • sel
  • poivre du moulin

Les réductions sur cette recette

1,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pot de la Gamme Tartinables Bio l'atelier Blini.
Gamme Tartinables Bio
Gamme Tartinables Bio
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

Mixez le quinoa dans un robot. 

Puis, dans un bol mélangez le quinoa, la farine, l'oeuf, l'eau salez et poivrez et laissez tremper pendant une heure. 

Faites chauffer de l'huile d'olive dans une poêle (comptez environ 2 c. à soupe par galette). 

Versez 35 g du mélange quinoa au centre de la poêle, cela fait environ 8 galettes de 10-12 cm. 

Faites cuire à feu moyen 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que ce soit doré et bien croustillant. 

Chauffez les falafels au four selon les indications du paquet. Coupez-les en deux.

Dressage :

Étalez une fine couche de houmous, ajoutez ensuite les falafels, les olives, les graines de grenade et les herbes.

Servez aussitôt.

Régalez-vous !

notez cette recette

(1)

Les réductions du moment

3,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Torchon Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Tradition Labeyrie.
foie gras de canard torchon Tradition
Torchon Foie Gras de Canard Entier du Sud Ouest Tr
visuel_marques
0,60
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki Blini.
Tzatziki
Tzatziki
visuel_marques
2,10
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack d'un Saumon Fumé 4T Delpierre.
Saumon Fumé 4T
Saumon Fumé 4T
visuel_marques
0,90
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme de Houmous de l'atelier Blini.
Gamme de Houmous
Gamme de Houmous
visuel_marques