Foie Gras et mangue poêlée
Inspirations Festives

Foie Gras et mangue poêlée

Labeyrie

Une entrée raffinée et gourmande avec ce mélange sucré/salé à tomber... Des mangues poêlée avec du Foie Gras : un duo plein de saveur.

Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Dont 5 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

  • 1 TORCHON DE FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST 160G Labeyrie
  • 1 grosse mangue
  • 1 c. à soupe d' huile d'olive
  • 4 tranches de pain
  • Quelques feuilles de cresson
  • 1 c. à café de piment d'Espelette
  • fleur de sel et poivre de sichuan au goût

Préparation

 

  1. Épluchez la mangue et coupez-la en fines tranches. Dans une grande poêle anti-adhésive, versez l’huile d’olive et faites dorer les tranches de mangue de chaque côté. 
     

  2. Faites toaster les tranches de pain. 
     

  3. Coupez le foie gras en fines tranches. Disposez les tranches de mangue dans des assiettes et garnissez avec le foie gras. Saupoudrez le tout de piment d’Espelette, de fleur de sel et de poivre au goût. Servez avec le pain toasté et quelques feuilles de cresson.   

 

Régalez-vous! 

 

notez cette recette

(1)
Imprimer cette recette

Tags:

Fêtes
Foie Gras
Mangue
Entrées
Noël
Réveillon
Sucré-salé

Sur le même theme

Recettes de plats froids à emporter partout
Wrap brioché au saumon & bacon
Recette
Saumon Roll

Les réductions du moment

0,40€
de réduction
i
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Gamme des tartinables
visuel_marques
2,15€
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
Charcuterie + Tartinables
visuel_marques
0,70€
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
Gamme des Fromagers
visuel_marques
1,50€
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Derniers exemplaires
Crevettes entières Bio
visuel_marques
2,50€
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
Pavés de saumon MSC
visuel_marques
2,70€
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 215g, Ecosse 200g, BIO Certifié AB 180G et Sauvage 180g
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 215g, Ecosse 200g, BIO Certifié AB 180G et Sauvage 180g
Saumon Fumé 6T Gamme Classique
visuel_marques
RETROUVEZ TOUTES LES RÉDUCTIONS