Filets de sardines marinées, citron pimenté, petits pois & fromage frais

Filets de sardines marinées, citron pimenté, petits pois & fromage frais

L'atelier Blini

Mettez la Bretagne dans votre assiette en préparant des filets de sardines au citron pimenté et à l'huile d'olive, la recette parfaite pour accompagner notre tartinable petits pois cutlivés en Bretagne & Fromage frais.

Pour 6 personnes
Préparation: 135 minutes
Dont 120 minutes de repos
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • A valoir pour l'achat d'un tartinable Carottes jaunes cultivées en Bretagne, Fromage frais, patate douce & citronnelle de  l'atelier Blini 175g
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    1 pot de Carottes jaunes et fromage frais 175g l'atelier Blini
  • 18 filets de Sardines
  • 2 cuillère à soupe d' huile d'olive
  • Jus et Zestes de 2 citrons jaunes
  • 5 brins de menthe fraiche ciselés
  • Poivre au moulin
  • piment d'Espelette
  • 1 poignée de petit pois cuits (facultatif)

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A valoir pour l'achat d'un tartinable Carottes jaunes cultivées en Bretagne, Fromage frais, patate douce & citronnelle de l'atelier Blini 175g
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Carottes jaunes et fromage frais
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Préparation

Rincez les filets de sardines et étalez- les sur un plat. Arrosez-les du jus de citron, d’huile d’olive, saupoudrez de zeste et poivrez au goût. Laissez mariner pendant 2 h en les retournant au moins une fois. Vous pouvez les faire mariner la veille.  

Au moment de servir, réservez l’huile de la marinade, roulez les filets de sardines les sur la longueur, maintenez-les avec une pique en bois et garnissez-les de Petits pois & Fromage frais et Carottes jaunes & patate douce. 

Déposez-les sur un plat, arrosez d’un filet d’huile de la marinade, saupoudrez de menthe et de piment d’Espelette. Ajoutez quelques petits pois si vous le souhaitez ! 

 

Régalez-vous! 

 

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Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
Gamme des tartinables
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A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
Charcuterie + Tartinables
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
Gamme des Fromagers
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À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
Derniers exemplaires
Crevettes entières Bio
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À valoir pour l'achat d'un pack de pavés de Saumon MSC Delpierre 240g
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Pavés de saumon MSC
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A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 215g, Ecosse 200g, BIO Certifié AB 180G et Sauvage 180g
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumé 6 tranches Gamme Classique Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 215g, Ecosse 200g, BIO Certifié AB  180G et Sauvage 180g
Saumon Fumé 6T Gamme Classique
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