Les ingrédients
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1 paquet de Saumon Fumé Bio 4T Delpierre
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0,40€de réduction1 pot de Tzatziki 200g Blini -
8 asperges
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1 rouleau de pâte feuilletée
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1 jaune d' Oeuf
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2 c. à soupe d' huile d'olive
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fleur de sel et poivre
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Jus et zeste d'1/2 citron jaune
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Valable pour l'achat d'un pot de tartinable Blini parmi les variétés suivantes : Tzatziki 200g, Houmous 200g, Guacamole 200g, Ktipiti 200g Tzatziki 330g, Tzatziki chèvre 180g, Houmous paprika 180g.
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Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C. Déroulez la pâte. Découpez-la en huit cercles de 9 cm en vous aidant d’un bol. Posez les cercles sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Epluchez à l’aide d’un économe et coupez les asperges un peu plus grandes que la taille des cercles. Coupez- les en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrez-les de fleur de sel et poivre, arrosez-les d’huile d’olive, de jus et zeste de citron.
- Placez 2 demi- asperges au centre des cercles et refermez la pâte en collant avec un peu d’eau. Badigeonnez le dessus de jaune d'œuf délayé dans une cuillère d’eau froide. Enfournez 15 min. Laissez refroidir quelques minutes.
- Coupez les tranches de saumon en trois et roulez-les sur les feuilletés aux asperges. Servez avec du tzatziki et du zeste de citron.
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