Cubes de Saumon aux graines de Sésame, Sumac et Guacamole

Cubes de Saumon aux graines de Sésame, Sumac et Guacamole

Delpierre

Légérement épicés et délicieusement savoureux ces Cubes de Saumon aux graines de sésame, sumac et guacamole sont parfaits pour un apéritif festif venu d'ailleurs !

Pour 6 personnes
Préparation: 16 minutes
Dont 1 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • 2,50€ de réduction sur pavés de saumon MSC 240g Delpierre.
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    2 Pavés de saumon MSC Delpierre
  • 1 paquet de 16 Blinis Cocktails
  • 0,70€ de réduction sur guacamole 120g de Blini.
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    1 pot de Guacamole Blini
  • 2 c. à soupe d' huile de sésame
  • 1 c. à café de Graines de sésame
  • 1 c. à café de sumac
  • Zestes de 1 citron vert (réservez un peu pour le dressage)
  • Poivre au goût

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Guacamole
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Préparation

 

  1. Coupez les pavés de saumon fumé en cubes. Dans un bol, mélangez lhuile de sésame, les graines de sésame, le sumac, le zeste de citron vert. Faites mariner 2 heures au réfrigérateur.
     
  2. Égouttez les cubes de saumon et faites-les snacker dans une poêle antiadhésive sans matière grasse environ 1 minute.
     
  3. Au moment de la dégustation, réchauffez les blinis selon les indications sur lemballage. Servez aussitôt avec du guacamole.

Régalez-vous !

 

 

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