Courgettes farcies au Tzatziki et Crevettes

Courgettes farcies de Tzatziki et Crevettes

Blini

Une association estivale Tzatziki et Crevettes pour farcir vos courgettes ! 

Pour 6 personnes
Préparation: 70 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • Tzatziki
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    1 pot de Tzatziki Blini
  • Crevettes décortiquées ASC Delpierre
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    1 barquette de Crevettes décortiquées Delpierre
  • 3 petites courgettes
  • 1 petit concombre
  • 1 citron jaune
  • 1 gousse d' ail
  • 5 cl d' huile d'olive
  • sel et poivre
  • 3 brins d' aneth

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À valoir sur l'achat d'un pack de Tzatziki Blini.
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Crevettes décortiquées ASC Delpierre
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Préparation

 

1. Rincez les courgettes et le concombre. Coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur, puis en trois morceaux. Epluchez, coupez le concombre en très fines lanières.

 

2. Pelez, écrasez l’ail, prélevez le zeste de citron puis pressez- le. Mélangez le tout dans un saladier avec l’huile d’olive et l’aneth ciselée ( réservez quelques feuilles d‘aneth) .  Salez, poivrez.

 

3. Ajoutez-y les courgettes et les Crevettes. Laissez mariner 1h au réfrigérateur en retournant de temps en temps.

 

4. Puis faites griller les courgettes au BBQ de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres (vérifiez avec la pointe d’un couteau).

 

5. Servez immédiatement farcies de Crevettes marinées, quelques fines lanières de concombre et du Tzatziki.  Arrosez le tout de la marinade au citron. Ajoutez quelques feuilles d’aneth.

 

Régalez vous!

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