Citrouille d’Halloween au Houmous

Citrouille d’Halloween au Houmous

blini

Plongez-vous dans l’ambiance d’Halloween, avec cette recette originale de citrouille au houmous et chorizo !

Pour 4 personnes
Préparation: 35 minutes
Dont 25 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g et un pack de Tzatziki 200g Blini.
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    2 pots de Houmous 200g Blini
  • À valoir sur l'achat d'un pack de Blinis Apéro 125g Blini.
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    Blinis apéro Blini
  • 1 petite citrouille ou petite courge
  • 200 gr de chair de chorizo soubressade
  • 5 brins de coriandre hachés

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À valoir sur l'achat d'un pack de Blinis Apéro 125g Blini.
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Blinis Apéro
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À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g et un pack de Tzatziki 200g Blini.
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Houmous classique et Tzatziki
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Préparation

Faites cuire la courge à la vapeur pendant 10 minutes, juste pour faciliter la découpe.

Coupez le dessus de la courge et enlevez les pépins. À l’aide d’une cuillère, prélevez la chair des courges et conservez-la pour une autre recette. Laissez environ 2 cm d’épaisseur de chair.

Coupez la soubressade en tronçons et faites- la cuire dans une poêle sans ajout de matière grasse. Mélangez et enlevez régulièrement le surplus de graisse.

Au moment de la dégustation, versez un peu de soubressade dans la courge. Puis farcissez de houmous et finissez par un peu plus de soubressade et parsemez de coriandre.

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À valoir sur l'achat d'un pack Houmous 200g Blini.
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Houmous
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A valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini involtini et olives bio ail & origan)
À valoir pour l'achat d'un produit charcuterie (Lomo de pata negra, jambon de bayonne, jambon pata negra, chorizo doux ) Labeyrie et d'un produit l'atelier blini (houmous extra, chèvre doux & poivrons piquillos, mini-involtinis, olives bio ail & origan).
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À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini.
À valoir sur l'achat d'un pack de la gamme des Fromagers de l'atelier Blini : Recette fouettée au fromage frais échalote et ciboulette 140g ou Chèvre crémeux graines de courge & poivrons rouges 140g ou Feta AOP battue, poivrons rouges, poivrons jaunes 140g ou ricotta crémeuse au basilic infusé 140g ou chèvre doux & poivrons piquillos piment doux fumé 140g de l'atelier Blini
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À valoir sur l'achat d'un pack de Crevettes entières Bio Delpierre 200g ou 300g
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Crevettes entières Bio
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Emincés de saumon à l'aneth
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