Brochettes de cabillaud, crevettes accompagnées de brochettes de légumes de saison grillés

Delpierre
Pour 4 personnes
Préparation: 20 minutes
Dont 10 minutes de cuisson
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Les ingrédients

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sur cette recette

  • Brochettes Cabillaud et Crevettes, Marinade au basilic Delpierre
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    1 barquette de brochettes de Brochettes Cabillaud et Crevettes, Marinade au basilic Delpierre /crevettes Delpierre
  • Blinis Apéro Blini
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    1 barquette de Blinis Apéro
  • 2 petits Oignons rouge
  • 2 épis de maïs
  • 1 poivron jaune
  • 12 tomates cerises
  • 1 courgette
  • 1 citron jaune
  • 2 c. à soupe d' huile d'olive
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 4 pics à brochettes
  • sel
  • poivre du moulin

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Brochettes Cabillaud et Crevettes, Marinade au basilic Delpierre
Brochettes Cabillaud et Crevettes, Marinade au bas
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Préparation

Pelez puis coupez l’oignon en gros quartiers. Coupez la courgette en gros tronçons puis recoupez les tronçons en deux. Coupez également les maïs en tronçons de 2 à 3 cm et le poivron en gros dés. Sur des piques à brochettes, piquez tous les légumes en les alternant. Salez, poivrez et saupoudrez de piment d’Espelette. Arrosez d'huile d’olive. 

Au moment de la dégustation, faites cuire (à la poêle ou BBQ) les brochettes de légumes pendant environ 10 min. et les brochettes cabillaud/crevettes selon les indications de la barquette. Servez chaud avec des quartiers de citron, accompagnez de blinis.   

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