Les ingrédients
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0,70€de réduction1 pot de Betteraves et chèvre crémeux 175g l'atelier Blini -
4 boudins blancs de Rethel
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25 g de beurre
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10 brins de ciboulette
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1 filet de vinaigre balsamique
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125 g de Framboises
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ou 125g de pistaches hachées en fonction de la saison
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À valoir sur l'achat d'un d'un tartinable Carottes jaunes et Fromage frais l'atelier Blini ou d'un tartinable Betteraves rouges cultivées et Chèvre crémeux l'atelier Blini.
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Préparation
Faites colorer le boudin des deux côtés dans du beurre chaud pendant environ 3 min., couvrez la poêle et laissez-le cuire 10 min. environ à feu doux.
Pendant ce temps, rincez les framboises (ou hachez les pistaches), ciselez la ciboulette et transférez le tartinable dans un bol de présentation.
Coupez le boudin en morceaux que vous placerez dans un plat. Garnissez avec vos framboises (ou pistaches), un filet de vinaigre balsamique et saupoudrez de ciboulette. Servez à l’apéritif accompagné des tartinables betterave & chèvre crémeux et Petits pois & Fromage frais de l’atelier Blini
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