Boudin blanc de Rethel,  pistaches, Betteraves rouges & chèvre crémeux

Boudin blanc de Rethel, pistaches, Betteraves rouges & chèvre crémeux

L'atelier Blini

Pour faire honneur à la Champagne-Ardenne, lieu de culture de nos betteraves rouges, nous vous proposons cette recette de boudins blancs de Rethel à revisiter

Pour 6 personnes
Préparation: 25 minutes
Dont 15 minutes de cuisson
Ajouter à Mes Favoris

Les ingrédients

actuellement

0,90

de réduction

sur cette recette

  • A valoir pour l'achat d'un tartinable Betteraves rouges cultivées en Champagne, Chèvre crémeux & pointe de framboise 175g de l'atelier Blini.
    0,90
    de réduction
    1 pot de Betteraves et chèvre crémeux 175g l'atelier Blini
  • 1 pot de Petits pois et Fromage frais
  • 4 boudins blancs de Rethel
  • 25 g de beurre
  • 10 brins de ciboulette
  • 1 filet de vinaigre balsamique
  • 125 g de Framboises
  • ou 125g de pistaches hachées en fonction de la saison

Les réductions sur cette recette

0,90
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un tartinable Betteraves rouges cultivées en Champagne, Chèvre crémeux & pointe de framboise 175g de l'atelier Blini.
A valoir pour l'achat d'un tartinable Betteraves rouges cultivées en Champagne, Chèvre crémeux & pointe de framboise 175g de l'atelier Blini.
Betteraves et chèvre crémeux
visuel_marques
Imprimer ce bon

Préparation

Faites colorer le boudin des deux côtés dans du beurre chaud pendant environ 3 min., couvrez la poêle et laissez-le cuire 10 min. environ à feu doux.  

Pendant ce temps, rincez les framboises (ou hachez les pistaches), ciselez la ciboulette et transférez le tartinable dans un bol de présentation.  

Coupez le boudin en morceaux que vous placerez dans un plat. Garnissez avec vos framboises (ou pistaches), un filet de vinaigre balsamique et saupoudrez de ciboulette. Servez à l’apéritif accompagné des tartinables betterave & chèvre crémeux et Petits pois & Fromage frais de l’atelier Blini 

 

Régalez-vous!  

 

notez cette recette

(0)

Les réductions du moment

0,70
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
À valoir sur l'achat d'un pack de Guacamole Blini 200g.
Guacamole
visuel_marques
1,50
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois 4T 60g Labeyrie.
À valoir pour l'achat d'un pack de Jambon Pata Negra 24 mois 4T 60g Labeyrie.
Derniers exemplaires
Jambon pata negra 24 mois
visuel_marques
1,20
de réduction
i
À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
À valoir pour l'achat d'une couronne de crevettes ASC Delpierre parmi les références suivantes : couronne de crevettes sauce cocktail 130g, couronne de crevette sauce et fines herbes 130g, couronne de crevette sauce asiatique 130g, couronne de crevette sauce mayonnaise bio 130g
Couronne de Crevettes
visuel_marques
3,00
de réduction
i
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
À valoir sur l'achat d'un pack de Dos de Cabillaud MSC 325g Delpierre.
Derniers exemplaires
Dos de cabillaud
visuel_marques
2,00
de réduction
i
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
A valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Fumés 4 tranches Grandes Origines Labeyrie parmi les références suivantes : Norvège 130g, Ecosse 120G et Sauvage 120g
Saumon Fumé 4T Grandes Origines
visuel_marques
0,60
de réduction
i
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
A valoir sur l'achat d'un pack baba ganoush 175g ou guacamole extra 175g ou ktipiti 175g ou saumonade 140g ou thoionade 140g ou tzatziki extra 175g ou tarama extra 175g ou houmous extra 175g de l'atelier Blini
Gamme des tartinables
visuel_marques