Bao au Saumon Fumé

Bao au Saumon Fumé

Labeyrie

Pour un repas sur le pouce, ce Bao au Saumon Fumé sera idéal pour les amoureux des saveurs asiatiques !

Pour 4 personnes
Préparation: 10 minutes
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Les ingrédients

  • 1 pack de Saumon Fumé Le Norvège Labeyrie
  • Du Pain Bao (s'achète en épicerie asiatique)
  • 1/2 concombre
  • Quelques feuilles de choux rouge
  • 1 tige de citronnelle
  • 1 yaourt à la grecque
  • Du yuzu (citron asiatique)
  • 1 poignée de coriandre fraîche

Préparation

 

  1. Préparez vos buns selon les indications du packaging.                   
     
  2. Élaborez la sauce pour votre Bun.
    Dans un bol, ajoutez un trait de jus du yuzu et quelques zestes puis ciselez de la coriandre et incorporez-la à la préparation. Assaisonnez de sel et de poivre. 
                                                    
  3. Une fois prêtes, ajouter vos belles tranches de Saumon Fumé Labeyrie.
     
  4. Découpez de fines tranches de concombre, de choux rouge et de citronnelle pour rafraîchir votre préparation et parsemez de votre sauce et de feuilles de coriandre.

    Et le tour est joué ! Belle dégustation.

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