Pauline du compte @ptitecuisinedepauline est originaire du Lubéron en Provence. Elle prépare au quotidien des recettes inspirées des produits de qualité qu’offrent sa belle région. Découvrez son repas idéal pour un bon moment entre amis cet été dans cet article !
Je préparerai un bel apéro maison avec des tartinades (tapenade, houmous, caviar de tomates séchées, anchoïade, …) du fromage de chèvre, des légumes crus à picorer, une fougasse aux olives maison.
Ensuite en entrée un flan de courgettes avec un coulis de tomate au basilic, suivi de brochettes de gambas, courgettes/haloumi et légumes grillés à la plancha.
Et en dessert un tiramisu aux fruits rouges.
Côté déco, je dresserai une jolie table avec une nappe beige, de la vaisselle claire et des couverts en bois. J’ajouterai des grosses bougies blanches, des petits lumignons en verres transparent et quelques petits bouquets de fleurs avec un mélange de brins d’oliviers, de fleurs blanches et de lavande.
Un repas tout simple : des légumes de saison (courgettes, oignons frais, tomates et aubergines) cuits à la plancha avec un filet d’huile d’olive et une omelette.
La Terrine de légumes d’été, une entrée parfaite pour un repas d’été !
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