Astuces et conseils gourmands

Adepte de la côte atlantique ou méditerranéenne, de farniente sur la place ou de plongée sous-marine, peut-importe, pourvu que vous soyez cocktail-lover ou à la recherche de nouvelles sensations côté apéro.
Tout le monde attestera, lors de l’apéritif, quoi de mieux qu’un bon cocktail pour s’évader ? Notre destination aujourd’hui : le grand large ! Nous vous avons concocté une sélection de cocktails bord de mer qui séduira, à coup sûr, tous les amoureux des saveurs iodées. 

Colorés, parfumés, alcoolisés ou non, ils sont les incontournables de l’apéritif convivial en famille ou entre amis. Et puis, le cocktail à l’avantage de solliciter notre imagination créative lorsqu’on le prépare maison. Alors jetez-vous à l’eau et osez le servir à vos invité.e.s !  

Cocktail N°1 : l’Aquamarine

Avec un nom aussi rafraîchissant, ce cocktail a déjà tout pour lui ! Une fois préparé, il suffit de plonger ses yeux dans ce léger bleu du curaçao, pour qu’il nous emmène loin de notre quotidien...
Alors, adepte de fraicheur et de dépaysement ? 

 

Essayez l'Aquamarine : 

- 3 cl de vodka,

- 12 cl de jus de pomme,

- 2 cl de liqueur de melocoton,

- 0.5 cl de curaçao bleu,

- 6 glaçons

Cocktail N°2 : la Tequila Sunrise

Le fameux cocktail au dégradé coucher de soleil... Vous vous dites certainement : quelle complexité ! Et pourtant, il n’y a rien de plus simple ! 

Dans le fond du verre déposez deux fraises, coupez une lamelle d’orange plutôt épaisse et récupérez le reste de l’orange pour votre jus. Déposez la au fond de votre verre. Mélangez les glaçons, 4 cl de tequila et 6 cl de votre jus d’orange au shaker. Terminez en versant le sirop de grenadine, il viendra se glisser sous le cocktail. 
Pour une décoration simple mais réussie coupez en deux une fraise, que vous disposerez sur le bord du verre. 

 

Pour un verre de Tequila Sunrise :

- 4/6 cl de tequila, 

- 8/12 cl de jus d’orange, 

- 1 orange (pour une tranche),

- 2 cl de sirop de grenadine, 

- 4 fraises.


Bonne dégustation !

Cocktail N°3 : Le Daïquiri

Le saviez-vous ?
En hommage à une mine de charbon du même nom, ce cocktail cubain fut créé et nommé Daiquiri dès la fin du 19ème siècle !
Alors, partant pour servir ce Daiquiri à vos invités lors d’une soirée cubaine ? Prenez votre guitare, mettez votre plus belle tenue et direction Cuba !

 

Pour une soirée Salsa endiablée : 

- 4 cl de rhum cubain, 

- 2 cl de jus de citron vert, 

- 1 cl de sirop de sucre de canne.


Versez le rhum blanc, le jus de citron vert et le sirop de sucre dans un shaker rempli de 4 ou 5 gros glaçons. Fermez le shaker hermétiquement et frappez quelques secondes. Versez le tout dans un verre à cocktail (verre à martini par exemple) en retenant les glaçons avec une passoire.
Terminez en décorant d'une rondelle de citron vert sur le bord du verre. Se déguste avec une paille réutilisable !

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Cocktail N°4 : Le Miami Vice

Traversons l'atlantique, et cap sur Miami Beach ! 
Face à l’océan, les pieds enfouis dans le sable, sous les palmiers... ce cocktail vous transportera à l’autre bout du monde. 
Si vous êtes amateur du mariage sucré-salé, ce cocktail est fait pour vous ! A la fois sucré et rafraichissant, il accompagnera parfaitement votre apéritif.

 

Le voici : 

- 6 cl de rhum cubain,

- 3 cl de sirop de piña colada, 

- 2 cl de jus de citron vert, 

- 4 cl de sirop de fraise.

Cocktail N°5 : La Sangria limonade

Envie de changer ? Et si vous testiez le mocktail (cocktail sans alcool) à l'apéro?! 

Cette sangria limonade, véritable condensé de fruit vous apportera une fraicheur bienvenue pour booster vos apéritifs lors de longues soirées d’été. 
Mélangez le tout et ajoutez la limonade en dernier ! Bonne dégustation ! 

 

A base de :

- 4 pêches bien mûres,

- 2 barquettes de framboises,

- 1 citron, 

- 50 cl de jus de pommes,

- 50 cl de limonade à l'ancienne, 

- 2 cuillères à soupe de sirop de pêche. 

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