Top 2021 : vos recettes préférées

Ce mois-ci, découvrez Claudia, du compte instagram my_tasty_travels, une photographe culinaire reconnue qui aime voyager et partager ses passions avec sa communauté. Claudia collabore également avec l’atelier Blini et Maison Foody pour la réalisation de photos ! Merci à elle de s’être prêtée au jeu de l’interview de la Foodie du mois !  

Si tu devais organiser un repas avec des amis ce soir, quel est ton menu idéal et ta décoration ?

Rien de mieux qu'un apéro entre amis, beaucoup plus convivial qu'un repas à table !  

Pour l'occasion, je dresserai une jolie table, avec un bouquet de fleurs de saison, plein de belles assiettes toutes garnies de mets salés et sucrés.  

Du végétarien, avec des légumes rôtis, du houmous au citron confit, du fromage frais fouetté de l'atelier Blini, de bons gressins italiens au romarin, mais pas que... de la mortadelle, du jambon cru pour accompagner une burrata bien crémeuse, et quelques blinis avec du saumon fumé et du citron caviar par-dessus ! Yummy ?  

Qu'est-ce que tu vas manger pour ton prochain repas ?

Du risotto !! J'adore ça ? 

Quelle est ta recette Maison Foody préférée ? ?

Je n’ai jamais testé cette recette, mais vu que nous sommes dans la bonne saison, je me laisserai bien tenter par la rosace au saumon fumé, avocat et compotée de rhubarbe épicée

Merci à Claudia pour cet interview.  

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À valoir pour l'achat d'un pack de Saumon Découpes Emblématiques 170g de Norvège parmi les références suivantes : authentiques, équilibrées, corsées, cœur de filet.
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À valoir pour l'achat d'un apéritif gourmand abricots & pistaches, figues & amandes ou raisins blonds & noisettes.
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