Top 2021 : vos recettes préférées

Ce mois-ci, découvrez Sarah, du compte Instagram aiza_sukaldea une Foodie pleine de bonne humeur qui vous partage ses recettes familiales.   

Si tu devais organiser un repas avec des amis ce soir, quel est ton menu idéal et ta décoration ?

Clairement si je devais inviter mes amis ce soir, ce serait autour d'un apéritif dinatoire avec pleins de petites choses à grignoter autour d'un bon verre de vin.  

Il y aurait de la tortilla, des croquettes au jambon, et plein de petits pintxos, une spécialité́ que l'on retrouve dans les bars du Pays Basque chez nous.  

Et pour le dessert, un peu de fraicheur avec un léger parfait à la fraise par exemple. ? 

Pour ce qui est de la décoration, tout serait clairement dressé sur des planches en bois, des ardoises, avec de grands verres à pied, des petites fourchettes dorées pour venir piocher à droite, à gauche et de jolies petites serviettes noires...  

Qu'est ce que tu vas manger pour ton prochain repas ?

Mon prochain repas sera très certainement une polenta crémeuse à l'Ardi Gasna (fromage de brebis), avec des tomates cerises rôties au four.  

Quelle est ta recette Maison Foody préférée ?

Pour ce qui est de ma recette Maison Foody préférée c'est clairement la Pastilla de Pata Negra et magret de canard car c’est une recette qui allie mes origines marocaines à des produits que j'adore, et qui plus est, de ma région !  

Merci Sarah !

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