Vous avez sûrement eu des restes après vos repas de Noël ou du nouvel an ! Nous prévoyons toujours beaucoup plus que nécessaire et la solution dans ces cas-là est de congeler ou bien de réutiliser rapidement. Cela permet de faire des économies et de ne pas gâcher des aliments encore frais.

Des restes de tarama ou encore de houmous ? Vous pouvez réaliser des arancini  avec des restes de riz. Vous avez prévu un peu trop de Saumon Fumé ? Ajoutez quelques carottes et des clémentines pour un repas très léger et frais aux notes d’agrumes.

Les blinis font également souvent partie des restes : ils se conversent au frigo quelques jours mais il vous faut néanmoins trouver une astuce pour les manger rapidement. Nous avons la recette parfaite, notamment pour un apéritif entre amis ! Un mélange sucré-salé avec maquereaux pommes et radis que vous pourrez tartiner sur vos blinis tièdes.

Après l’effervescence des fêtes et les repas pantagruéliques qui n’en finissent pas, nous aspirons tous à des repas simples, sains et réconfortants.

Nous avons repris le chemin du travail et pour nos pauses déjeuners, pourquoi ne pas opter pour un sandwich très gourmand ? Avec quelques tranches de pain de mie, vous réaliserez d’excellents egg sandwichs au tarama et bacon. Si vous aimez le sucré-salé, alors vous serez conquis par le sandwich à l’oeuf et tarama.

Parmi les repas simples et faciles à réaliser, les salades sont les grandes gagnantes. Après des plats parfois lourds à digérer, elles seront d’autant plus les bienvenues. Elles sont également économiques et peuvent se décliner à l’infini en variant un ou deux composants. Pour démarrer cette nouvelle année, nous vous proposons la salade boost d’hiver avec ses lentilles, épinards et chou rouge. Elle vous donnera l’énergie nécessaire pour combattre les petits virus de l’hiver !

Manger plus de légumes : vos alliés petit budget

Pour bien commencer, optez pour une alimentation équilibrée. Mettre des légumes ou des fruits dans son assiette à chaque repas est un grand pas pour manger mieux. En effet, ils sont variés, ils sont peu caloriques et ils apportent les fibres et antioxydants essentiels pour notre bien-être général. Cerise sur le gâteau : ils sont peu onéreux ! Ils seront la base des nombreuses recettes à petit budget. Avec des asperges, vous pouvez notamment réaliser des feuilletés au saumon fumé.

Vous avez utilisé des carottes récemment et vous cherchez comment utiliser les fanes ? Riches en acides gras essentiels, en fibres et en minéraux, il ne faut surtout pas les jeter ! Nous avons la recette parfaite pour combiner antigaspi et repas sain : le cake au pesto de fanes de carottes et saumon fumé.

Les bons de réduction pour se faire plaisir !

Pour réaliser des recettes à petit budget, rien de tel que de chercher les bons de réduction avant de réaliser ses courses. Sur Maison Foody, nous vous proposons de nombreuses recettes, toutes associées à une réduction à valoir chez nos marques fétiches : Delpierre, Labeyrie, l’atelier blini ou encore Blini. Grâce à ces avantages, vous pourrez réaliser des plats gourmands et savoureux tout en maîtrisant votre budget.

Certaines de nos recettes peuvent être préparées en avance, puis congelées afin de gérer l’organisation des repas. En adoptant une planification de vos menus, vous ferez également des économies. En effet, anticiper ses dépenses et ne pas faire les courses au dernier moment permet de suivre son budget.

Nous espérons que toutes ces astuces et ces idées recettes vous aideront dans vos bonnes résolutions de début d’année.