Nos recettes Anti Gaspi

Moins de déchets, c’est possible ! Aujourd’hui, chaque français produit plus de 513 kg de déchets par an, selon les chiffres d'Eurostat. Est-ce que vous saviez que notre pays fait partie des plus gros producteurs de déchets de l'Union européenne (UE) ? Et si on décidait d’agir pour réduire nos déchets en prenant de bonnes habitudes ? 

Quelles astuces pour faire un pas vers le zéro déchet ?

Les ordures ménagères, les restes de repas, les cartons et papiers, sont des emballages qui peuvent être recyclés. En réduisant ses déchets intelligemment, nous pouvons faire diminuer nos poubelles de moitié !   

 

La démarche zéro déchet, c’est un ensemble de pratiques que l’on peut adopter pour réduire les déchets. Ces petits gestes simples, multipliés par les milliers d'individus que nous sommes, peuvent avoir un grand impact sur la planète ! La pollution est un enjeu collectif, mais que nous pouvons combattre principalement par des actions individuelles.

 

 

Dites au revoir aux sacs en plastique : 

 

Ils ne sont plus gratuits en magasin, et heureusement ! Les sacs en plastique sont  l’un des plus grands facteurs de pollution. Leur utilisation est très courte, et ils mettent 200 ans à se dégrader lorsqu'ils sont abandonnés dans la nature.  

C’est une aberration écologique.  

Le sac réutilisable ou tote-bag, filet ou sac en tissu, sont les meilleures options pour faire vos courses en limitant votre impact sur la planète. 

Vous pouvez aussi utiliser un cabas à roulettes pour les courses de la semaine, qui sont plus volumineuses, ou simplement de jolis cabas bien solides. 

 

Le problème avec les sacs c’est qu’on pourrait les oublier en partant aux courses… Notre conseil ? Laissez-en un peu partout : dans votre voiture, dans votre sac de travail ou votre sac à main, dans le panier de votre vélo, vous en aurez toujours un sous la main. Adieu les sacs en plastique ! 

 

Vous avez loupé le coche et vous devez quand même acheter un sac plastique ? Utilisez-le ensuite comme sac poubelle, cela lui aura au moins donné une deuxième utilisation ! 

 

 

Une cuisine astucieuse anti-gaspi :

 

Cuisine astucieuse anti-gaspi

 

Le gaspillage alimentaire est l’une des plus grandes sources de gaspillage à la maison. Selon, l’ADEME, chaque français jette en moyenne 29kg de produits alimentaires par an. Souvent, ce sont des aliments achetés en grande quantité qui finissent à la poubelle.  

 

Vous pouvez cuisiner vous-même astucieusement pour éviter ça.  

 

Tout est une question d’organisation ! Avant de partir, vérifiez votre stock, respectez les modes de conservation et cuisinez les quantités adaptées à vos besoins. Il existe aussi de nombreuses recettes antigaspi à découvrir, certaines épluchures regorgent de riches nutriments. 

 

Un geste pour la planète et pour votre santé !  

Achetez en vrac ! 

 

Dans les magasins bio ou les grandes enseignes, vous pouvez acheter en vrac, c’est souvent moins coûteux et cela permet de réduire vos déchets. Pâtes, riz, fruits secs, céréales, autant de produits qui pourront être achetés en vrac. Aujourd'hui, même les cosmétiques et les boissons peuvent être achetés en vrac dans des bocaux consignés. 

 

Que ce soit au marché ou en supermarché, vous pouvez très bien apporter vos propres contenants pour la viande et le poisson.  

 

Depuis le 1er janvier 2022, la plupart des fruits et légumes ne peuvent plus être vendus dans un emballage plastique. Pour vos courses, pensez à emporter des sachets pour les peser et les transporter, ou optez pour la livraison de paniers de fruits et légumes produits localement ! 

 

 

On évite la vaisselle jetable : 

 

Gobelets, pailles et vaisselle en plastique, tous ces produits représentent 8% des déchets par habitant / an. Même si la vaisselle jetable est parfois pratique pour l’anniversaire d’un enfant ou un pique-nique… vous pouvez tout à fait vous en passer !  

 

Vous allez peut-être passer un peu plus de temps à remplir le lave-vaisselle, mais vous en passerez moins à sortir les nombreuses poubelles après une fête ! 

 

De plus, la vaisselle durable est plus présentable sur la table et il est toujours plus agréable de manger dans une vraie assiette. Au travail aussi, prenez votre tasse préférée, vous apprécierez encore plus votre café.  

 

Dans la plupart des chaînes de café, vous pouvez aussi apporter votre propre tasse ou votre gourde. Pour un pique-nique, faites-vous plaisir avec de la belle vaisselle et un beau panier, et si cela fait trop de choses à porter, privilégiez des recettes à déguster sans assiette et sans couvert comme un sandwich (emballé dans un sachet réutilisable ou bee wrap).  

 

Si vraiment vous ne pouvez pas faire autrement, privilégiez de la vaisselle jetable en kraft qui se recycle plus facilement.  

 

 

Des déchets triés et revalorisés

 

Des déchets triés et revalorisés

 

Aujourd’hui le tri des déchets est une nécessité pour notre planète. Plus on trie, moins on produit de déchets, car ils sont mieux recyclés.  

 

Le recyclage donne une deuxième vie aux produits et permettra de fabriquer de nouveaux objets qui pourront nous être utiles dans la vie quotidienne. Cela n’est efficace que si les déchets sont bien triés.  

 

Donnez une seconde chance à vos déchets en les triant comme il le faut et faites attention aux couleurs des poubelles recyclables. Vous pouvez aussi les réutiliser vous-même en fabriquant des objets en upcycling comme un photophore ou un calendrier de l’avent avec vos pots en plastiques l’atelier Blini et Blini.  

 

Pour les restes de repas et les épluchures, le compost ou les animaux comme un chien, des poules ou des cochons sont vos alliés, et si vous n’avez pas de place vous pouvez adopter des vers de terre et mettre en place un lombricomposteur, et ce, même dans un petit appartement !

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